過去農民習慣採用藥劑調節花期，但現在有「友善催花」的方式，高雄農改場的研究員，催生出蓮霧「高醣栽培法」，既不需要用藥劑催花，花又能開滿枝頭，而且適用於任何果樹，對於農業栽培是一項創舉。 「結構枝這個都是有一個，有一個角度上去，這樣子光線都可以透得進來。」 高雄農改場研究員賴榮茂獨創的蓮霧「高醣栽培法」，其實就是田園管理的方式，主要是讓果樹維持開張向上的結構，以增加光合作用的面積，讓掛果枝條可以累積足夠的醣分，蓮霧自然而然就會開花結果。 高雄農改場研究員 賴榮茂：「因為光照很充足，所以這些枝條，它現在就開始累積碳水化合物，那所以它就很健康，到時候它開花就很容易。」 「高醣栽培法」是讓果樹累積開花的條件與耐逆境的能力，從此農民不需要再以藥劑催花，可以減少許多人力、物力等種植成本。 高雄農改場研究員 賴榮茂：「過去都是用那個什麼，藥劑在催花的，我們希望那個，把藥劑省下來，這個也省工也省成本。」 賴榮茂表示「高醣栽培法」從2020年起，陸續在南州、高樹、佳冬、鹽埔等地，進行不用藥的示範，目前所得的成效非常良好，希望往後能有更多農民，加入改變的行列。