身體中的每個器官都有自己的功用，讓身體能夠維持正常運作，當某一個器官出現問題時，對身體都會是巨大的傷害，因此維持各大器官的健康相當重要，對此，高敏敏營養師也分享了對各器官有益的食物，並提醒民眾避免容易導致危害的行為，以減少對身體健康造成的傷害。
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圖／器官的健康對人體至關重要。（擷取自FREEPIK）
高敏敏營養師指出，吃太撐對胃而言相當有負擔，因為胃會需要一直分泌胃液來消化食物，這樣會使胃黏膜受傷且不易恢復，因此除了補充秋葵、山藥、木耳等健胃食材，並攝取富含多醣體、黏蛋白的食物增加胃黏膜保護力之外，控制食量也很重要。另外，煙對肺部非常不利，抽菸、燒金紙、點蚊香、放煙火等，都會產生PM2.5，長期吸入對呼吸道有傷害，平常可以多補充番茄、芭樂、白蘿蔔等顧肺食材。
高敏敏也提到，長期飲酒過量恐會出現脂肪肝、肝硬化等問題，尤其體脂較高的人更容易受酒精的傷害，攝取魚油、芭樂、深綠色蔬菜等含有Omega-3、維生素C的保肝食材，能幫助肝臟排毒、抗發炎。腸道則是害怕堵塞，便祕不僅會造成皮膚粗糙、口臭、肥胖，糞便留在腸道過久毒素會刺激腸黏膜，進而引發大腸癌，最好多補充木耳、南瓜、奇異果，豐富的膳食纖維和植物膠可以促進消化，補充好油、充足飲水也都有助於排便順暢。
圖／高敏敏營養師整理出各器官的照顧指南。（翻攝高敏敏營養師 臉書）
此外，鈉含量過高的食物會使血管內水份增加，對心臟損害大，除了控制鈉含量以外，也要多注意脂肪攝取，避免脂肪堆積於血管內壁，營養師也提醒，要養成運動習慣，降低心肌梗塞風險，養心食材則是包括堅果、酪梨及香蕉；另外，腎則怕水分攝取不足，長期下來容易結石，每日足夠飲水能稀釋尿鈣及草酸沈澱，以植物性蛋白質替代動物性蛋白，也能幫助降低尿鈣濃度。
高敏敏營養師還提醒，胰臟有調節血糖的功能，長期暴飲暴食會使胰島素敏感度降低，導致糖尿病，建議避免高糖及精緻澱粉，並優先選擇低GI的食材，以維持血糖平穩。另外，長期攝取高油食物會導致膽固醇濃度過高，沈積在膽囊壁上，進而引發膽結石，可以透過蔬果的膳食纖維，幫助吸附膽酸，同時也應避免飲食過度油膩，營養師建議可多吃瘦肉、菠菜、燕麥。
最後，除了注意飲食外，良好的運動習慣以及正常作息也非常重要，每個器官的健康都是需要細心照顧的，高敏敏提醒民眾，記得定期健康檢查，留意身體發出的警訊，才能降低可能出現的病症。
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