（記者劉雅文／綜合報導）食安問題多點爆發，現在就連台中40年的饅頭老店都被抓包，非法使用甜味劑，遭到食藥處依法開罰，並且下架停止販售。
圖／台中市建國路上，一家40年的知名饅頭老店，遭到食藥處抓包，在黑糖饅頭中添加甜味劑。（翻攝自記者爆料網）
根據了解，台中市建國路上，一家40年的知名饅頭老店，遭到食藥處抓包，在黑糖饅頭中添加甜味劑，被食藥處依違反《食品安全衛生管理法》裁處3萬元，並當場下架停止販賣。
饅頭店業者表示，因為近期糖價大漲，在製作蜜餞的友人建議下，才改以甜味劑取代，並不知道甜味劑不能使用在饅頭當中。食安處指出，環己基（代）磺醯胺酸鹽，是人工合成的甜味劑，依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，不得使用於中式炊蒸類產品，因為長期食用，容易增加腎功能負擔，不宜過量食用。
圖／台中市建國路上，一家40年的知名饅頭老店，遭到食藥處抓包，在黑糖饅頭中添加甜味劑。（翻攝自記者爆料網）
食安處提醒，民眾在選購炊蒸製品可注意四點，包括選擇衛生可靠和信譽良好廠商製售的食品、注意產品標示及保存資訊以及購買後儘速食用，另外，也要避免挑選外觀過於鮮豔，或有特殊強烈芳香味道的產品。
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