【記者 林明佑／台中 報導】明道中學技術高中部運用專題實作課程，展現創意並實踐社會責任，關心台灣水果生產過剩、海洋環境汙染、生活環保便利等議題，全校共有50組參加創意專題競賽，其中4組成功進入全國決賽，包含「溫馨食光盒」、「海洋垃圾船」、「『瀝』握杯，『水』盈杯－瀝水馬克杯」和「『天』衣無『鳳』，無所不『貝』」。
▲明道中學技術高中部運用專題實作課程，展現創意並實踐社會責任，全校共有50組參加創意專題競賽，其中4組成功進入全國決賽。（明道中學提供）「『天』衣無『鳳』，無所不『貝』」是一項鳳梨利用的計畫，餐飲科江炳杰、莫英浩、吳珊儀三位同學，因為看到110年中國禁止台灣鳳梨進口、111年日本大量退貨台灣鳳梨等事件，想為鳳梨果農解決生產過剩、價格浮動的問題，並結合自身餐飲專業，把鳳梨果皮製作酵母、果肉製成果乾，並結合烘焙製作麵包貝果，發酵過的果皮也能做成堆肥，拿來種鳳梨頭，又可重複利用。其中江炳杰同學分享，最困難的步驟在於果皮酵母發酵，必須控制在固定的溫度和時間，避免過度發酵，影響麵粉筋性，需經過不斷的研究實驗。
「『瀝』握杯，『水』盈杯－瀝水馬克杯」曾是馬來西亞國際發明展的金牌作品，發想來自同學們觀察上班族和老師們，經常會用馬克杯和茶包泡茶，拿出茶包的過程常常滴滴答答的不方便。商業經營科吳柏諺、黃禹齊、謝綉郁同學看到商機，設計了「瀝水架」解決這個問題，不僅方便、美觀又能適用不同形狀的馬克杯，未來將申請專利，計畫可商業化生產。
「溫馨食光盒」由電子科陳為新、康華楷同學創意發想，亦是來自學校長期推動環保餐盒計畫的延伸，因為鐵製餐盒散熱快，為了環保，就沒辦法吃到熱騰騰的便當，所以同學們發明了類似食物保溫加熱器產品，透過攜帶式充電鋰電池，讓便當恆溫最高80度加熱，經學生實際應用，確實讓中午午餐更充滿期待。
「海洋垃圾船」由電子科朱俊逸、李沅弘、蘇唯鈞同學發明，因為一堂輔導課的影片，開始關心海洋生物受到塑膠垃圾的影響，所以實驗設計了小型的海洋漂浮垃圾回收船，可在岸邊使用電腦直接操控移動，未來可再繼續發展並加大容量，有望應用改善海洋環境。
明道中學技術高中部陳士虹主任表示，學校鼓勵學生「好奇、愛問」，支持同學們的創意發想，尤其技術高中部的同學，學有一技之長，能把專業跟創意結合，並富有人文關懷，是非常難得可貴的，期許在即將到來的全國決賽中，再次收穫佳績。
〈明道中學技術高中部創意專題競賽4組入選 展現創意實踐社會責任〉這篇文章最早發佈於《互傳媒》。