王品集團旗下初瓦、嚮辣爆食物中毒食物中毒事件，遭1星負評灌爆 多人就醫，衛生局要求改善

台北市衛生局調查王品集團旗下餐廳食物中毒事件

台北市衛生局近日確認，王品集團旗下的「初瓦」韓式料理和「嚮辣」牛麻辣鍋共有7人在用餐後出現噁心、腹瀉等疑似食物中毒的症狀。衛生局已經接獲醫院的通報，並已派員前往兩家餐廳進行稽查。

▲北市衛生局稽查「嚮辣」，發現店內廚餘區不潔。（圖／台北市衛生局）

初瓦與嚮辣餐廳爆發食物中毒事件

根據衛生局的說明，從本月3日起，有民眾在前往「初瓦」和「嚮辣」用餐後出現疑似食物中毒的症狀。衛生局在5日接獲通報後，確認「初瓦」有5人、「嚮辣」有2人在用餐後身體不適，於是立刻派員入店稽查。

嚮辣、初瓦西門店爆發食物中毒事件

值得注意的是，稍早嚮辣、初瓦西門店的Google評論陸續湧入1星負評，許多用餐客人紛紛留言「4/2吃完晚餐雙人套餐回家一直腹瀉+嘔吐，最後後來真的忍不住去掛急診」、「4/5跟朋友們來用餐，回家後肚子痛拉2次，不以為意，看了新聞才知道...有點傻眼」、「看到食物中毒的新聞，雖然沒嚴重到上吐下瀉，但有感到很不舒服很想吐+頭痛，躺了兩天還是沒什麼好轉😣」、「4/3晚餐4/4掛急診因為上吐下瀉好幾個小時……」、「傻眼看到新聞我才驚覺我可能是食物中毒，4/3跟朋友一起去用餐慶生！4/5早上7點多肚子痛醒，還一直瘋狂拉水，一躺在家一整天完全沒辦法動」、「4/3吃完整桌都上吐下瀉，連假直接躺床休養😤」。

▲北市衛生局稽查「嚮辣」，發現店內廚餘區不潔。（圖／台北市衛生局）

▲北市衛生局稽查「嚮辣」，發現店內廚餘區不潔。（圖／台北市衛生局）

▲北市衛生局稽查「嚮辣」，發現店內廚餘區不潔。（圖／台北市衛生局）

稽查揭露餐廳衛生與食品安全問題

稽查結果發現，「初瓦」存在「廚房環境不乾淨」、「食材未標示分裝日期」、「冰箱食材未標示日期」、「部分食材未提供來源憑證」等問題。至於「嚮辣」，除了「分裝食材未標示分裝日期」、「部分食材未提供來源憑證」、「環境不潔」等問題外，廚房內還發現有私人物品。衛生局已經要求兩家餐廳必須在8日前改善上述問題，否則將依照食品安全衛生管理法進行罰款。

 

王品集團事件回應：全面清潔與衛生查驗承諾

對於此事件，王品集團已經做出回應，承諾將進行全面清潔和消毒，並且會配合衛生局的所有查驗。目前已經採集檢體樣本送驗，希望能儘速查明原因。