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金車柏克金再推全新力作『金釀系列IPA啤酒』上市 獨特冷泡工藝打造奢華低苦大人味

旅食樂/鍾 仙花 報導 2024.03.20 15:06

適逢春意盎然的春分之際,金車柏克金再度推出全新啤酒系列「Buckskin Craft柏克金金釀系列IPA啤酒」,該系列包含「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」與「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」,遵循柏克金最引以為傲的高品質釀造工藝,兩款金釀啤酒皆以特製冷泡工法,讓啤酒花的苦味與麥芽甜感達到絕佳平衡,更清晰展現出豐滿香氣和奢華輕苦味,形成富有驚喜風味層次的完美口感,打造出最適合台灣人偏好的低苦感IPA啤酒。每瓶330ml,酒精濃度7%,建議售價$58,即日起於各大通路陸續販售,上市期間享新品嚐鮮價!

▲金車柏克金推出全新系列「金釀系列IPA啤酒」,帶有豐滿香氣與低苦度清新風味,即日起於全台各大通路陸續開賣。(圖/業者提供)

根據調查,全球精釀啤酒市場預計2025年將達到1,087億美元,年增長率為9.3%,觀察到精釀啤酒的成長趨勢,金車柏克金也不斷推陳出新,推出「金釀系列IPA啤酒」,透過特有冷泡啤酒花工藝,創造出輕盈的苦度、不僅有多層次的芬芳,也展現更平衡的風味,非常適合剛接觸精釀IPA啤酒與追求啤酒苦感較低的消費者。

「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」以多種美式與歐陸啤酒花交疊,酒體呈大地琥珀色,整體口感清新並帶有豐富的高山草本松針酒花香氣。「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」則是先以美式啤酒花帶出清新果香,再以新世界啤酒花冷泡,酒體呈現金黃色澤,入口後可感受到啤酒花的微苦感,尾韻則有麥芽的甘甜夾帶柑橘與葡萄柚香氣,每一口都能嚐到豐富多層次風味,兩酒款適飲性極佳,適合想嘗試精釀啤酒卻不喜濃烈苦感的消費者飲用。

▲金車柏克金推出全新系列「金釀系列IPA啤酒」,帶有豐滿香氣與低苦度清新風味,即日起於全台各大通路陸續開賣。(圖/業者提供)

  此次新系列遵循高品質釀酒工藝,100%台灣新鮮釀造,結合集團「金」車與品牌柏克「金」,命名為「金釀」系列IPA啤酒,並以象徵台灣的海岸與山峰,以及台灣原生種的梅花鹿、台灣黑熊作為包裝與命名,透過產品營造獨特的台灣之美,也代表著專為台灣人量身打造的口味。金車柏克金「金釀系列IPA啤酒」目前已於7-11、家樂福、愛買、OK超商、全聯、大潤發、萊爾富、全家等通路上架,每瓶330ml,酒精濃度7%,建議售價58元,上市期間享新品嚐鮮價 (優惠訊息以各大通路為主)。

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