【焦點時報/記者張淑慧 報導】國產鳳梨已進入最佳賞味期及盛產期。為慶祝這一時節，農業局將於本週末（3月23日、24日）在凹子底森林公園舉辦「神農市集」，特別舉辦鳳梨主題展銷活動。市集將展出各式鳳梨鮮果及相關加工農特產品，並邀請知名料理主廚現場製作創意美食，呼籲市民朋友踴躍前來共襄盛舉，品嚐這場鳳梨饗宴。
高雄市政府農業局表示，神農市集是結合農業、飲食與文化的重要平台，希望透過市集活動豐富民眾的生活同時推廣農產品。此次活動也是對高雄大樹區「鳳梨王國」的致敬，該區的鳳梨以香甜可口、營養豐富而聞名，是消暑解渴的最佳水果。
本次的「神農百味料理秀」邀請到高雄謬思私廚餐館的徐敏淙主廚，利用高雄永安區的龍虎斑以義式水煮魚的手法料理，輔以大樹鳳梨乾，創作義式風味的經典料理，龍虎斑膠質豐厚、肉質Ｑ彈，搭配蛤蜊的鮮甜及大樹區風乾鳳梨的酸甜，是一道清爽又濃郁多層次口感的料理。
受到大小朋友的歡迎的「食農教育推廣」活動，則邀請田寮區家政班現場教學手工饅頭製作，選用田寮在地的花粉及傳統古法柴窯日曬手工剝的龍眼乾與傳統麵食做結合，搖身一變成為老少咸宜的手工老麵饅頭。
神農市集於每月第四個禮拜週六、週日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，邀請民眾加入神農市集LINE帳號，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等活動皆可查詢https://lin.ee/123Nr31；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。