牛番茄量多價跌 西螺加工廠辦千人採果促銷

去年的颱風造成蔬菜價格飆升，牛番茄漲到1斤100多元，但現在量多價跌，牛番茄批發價只剩20元，雲林西螺一家番茄加工廠，為了行銷牛番茄，將舉辦千人採番茄活動，讓民眾體驗採果的樂趣。 番茄富含多種抗氧化物，不論生吃或熟食都很好，有咖啡業者將番茄汁加到咖啡裡面，讓咖啡呈現另一種果香，另外番茄也可以做成水餃，或是番茄肉燥飯，好吃且營養滿分。 咖啡業者 張小姐：「咖啡番茄飲，因為我們還是以番茄為主，就是把它的那個，番茄本身的那個香氣跟甜度把它帶出來。」 肉燥飯業者 劉小姐：「最新鮮的牛番茄，製作了這個番茄肉燥，以及我們的番茄排骨酥湯，番茄的微酸的跟甜味的提升之後，會降低那個油膩感，所以是非常適合大家試試看的。」 現在正值番茄盛產期，不過因量多價跌，西螺一家番茄加工廠，將在4月21日舉辦千人田園採牛番茄活動，希望藉此行銷當地的牛番茄。 業者 鍾宇軒：「其實我們也是希望透過這種番茄季的活動、採果體驗，讓消費者更多人知道，臺灣在地生產的番茄，那在雲林西螺這裡，那也這次也舉辦了千人場次的活動，讓大家可以去採果，跟做這個DIY的手作跟料理。 農糧署副署長 姚志旺：「4月21號有一個非常棒的一個活動，那歡迎所有的不管是雲林鄉親，或是在地的鄉親、其他的鄉親好朋友，一起來參與，能夠讓我們的鄉親能夠體驗，這樣子直接這樣採番茄的過程，能夠體驗到番茄的一個美食。」 雲林縣農業處表示，雲林牛番茄栽種面積約500公頃，每年11月至隔年4月為盛產期，也邀請民眾來採番茄、學習農業知識，享受農村時光。