蘇丹紅辣椒粉產品全台繼續追查，臺北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全，針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗，總計抽驗23件產品，檢驗結果6件不符合規定，其中有3件產品（1件「真好家辣椒粉」、1件「極辣朝天椒」及1件「泰式辣椒粉」）檢驗結果同時檢出蘇丹色素及殘留農藥。
近年來隨著網路販售電商平台興起，以及網路購物快速且便捷的特性，促使消費者消費型態改變，許多民眾透過網路即可購買新鮮蔬果，非侷限於實體店面購買。臺北市政府衛生局為維護消費者食品衛生安全，針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗，總計抽驗23件產品，檢驗結果6件不符合規定，不合格率26.0%（詳如抽驗名冊）。
此次共計查驗23件產品，包含辣椒粉及辣椒醬23件，檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥，6件不符規定產品中有3件產品（1件「真好家辣椒粉」、1件「極辣朝天椒」及1件「泰式辣椒粉」）檢驗結果同時檢出蘇丹色素及殘留農藥，涉添加未經中央主管機關許可之添加物及不符「農藥殘留容許標準」；3件「辣椒粉」產品分別為「紅辣椒粉」、「匈牙利紅椒粉」及「細粉紅辣椒」檢出殘留農藥，不符「農藥殘留容許量標準」。3件檢出蘇丹色素不符規定產品已第一時間移請所轄衛生局溯源及追查流向，並於3月4日發布新聞稿。
（圖表提供／臺北市衛生局）
（圖表提供／臺北市衛生局）
臺北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；添加未經中央主管機關許可之添加物，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，爰同法第49條處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8,000萬元以下罰金。針對不符規定產品，臺北市已令業者或通知平台下架不得販售，經查產品來源屬外縣市者已移所轄衛生局處辦，屬臺北市業者，倘經調查違規屬實，將依法處辦。
臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法；呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用。衛生局呼籲消費大眾在網路選購食品時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，勿買來源不明產品，以確保食品品質及食用衛生安全，才能買得安心，吃的也放心。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/93600
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