蘇丹紅毒辣椒粉遍全台　企業挨罰、撤照　下架產品懶人包一次看

（記者劉雅文／綜合報導）含致癌物的「蘇丹紅」毒辣椒粉，引發的食安危機雪球越滾越大，除了辣椒粉之外，下游加工後的零食、豬肉乾，以及海底撈、維力食品、八方雲集等連鎖業者也都遭受波及，引發消費者食安疑慮。

圖／國內多家食品業者，備查驗出有使用含致癌物的「蘇丹紅」毒辣椒粉。（擷取自Freepik）

蘇丹紅是多種化合物的總稱，為一種脂溶性的「偶氮類芳香族化合物」，常見種類有蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號及蘇丹紅4號。坊間許多不肖業者，為了讓食品色澤看起來有更鮮豔飽滿的橘紅色，會選擇價格低廉但是有致癌風險的蘇丹紅，做為色素添加。

截至目前，被查驗出有使用蘇丹紅辣椒粉的產品清單：

亞緻餐飲：香滷麻辣牛三寶
金博概念股份有限公司：英雄淚麻辣鴨血
陸軍後勤指揮部副食供應中心：福大牌沙茶醬
得美食品有限公司：佳作牛大人秘方麻辣鍋
傑斯博管理顧問股份有限公司：川味口水雞
石碇公行：石碇公沙茶沾醬
慈光食品：B.B十三香辣油
長谷農產：雞心小辣椒
金禾味食品香料公司：白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉、雞心粉、薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉
金福華食品：「福寶牌」沙茶醬
鑫豪食品：菜脯餅、白胡椒棒
百鮮公司：泰式辣椒粉
超農實業公司：極辣朝天椒
廣合公司：辣椒粉
八方雲集：韓式辣味鍋貼與韓式辣味水餃
海底撈：血旺調味料
頂記食品：真好家辣椒粉
裕榮食品：蝦味先香辣口味
基香食品：韓風濃縮部隊鍋底、義式香蒜香草灑料
漢來軒粵菜餐廳：辣油
海順國際食品：牛王牌辣椒粉
馫滋味：辣椒粉
松賀：辣椒粉
久芳公司：雞心椒粉
母指料王公司：紅辣椒粉A
高麗國公司：韓式泡菜
韓蜜公司：韓式泡菜
三英食品：三英朝天椒辣椒粉
新光洋菜：朝天椒細粉、朝天椒
恒佳實業：辣椒粉
廣珍：辣椒粉
口福實業：辣椒粉
禾禾園：辣油
好品味生技食品：沙茶醬、辣椒醬
億品香料公司：辣椒粉
成功醬園：赤辣椒膏、調味辦椒膏
典佑食品行：韓式辣椒細粉、韓式辣椒粗粉
統隆公司：白胡椒粉
瑪爾氏國際貿易有限公司19項產品：麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、韓式燒肉醃漬粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、新加坡沙爹醃肉香料粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉
濟生公司斗六廠：黑胡椒粒、家用四合一調味料組合細粉紅辣椒、細粉紅辣椒
金安記食品廠：香辣豬肉乾、香辣豬肉絲
新北市「八方雲集-淡水」、「八方雲集-美食課」
桃園市「海底撈台灣物流配送服務中心」
台中市「味源股份有限公司」
彰化縣「好品味生技食品股份有限公司」、「維力食品工業股份有限公司」、「億品香料」。
雲林縣「永興辣椒行」
台南市「好帝一食品有限公司」、「典佑」
高雄市「八方雲集-高雄」、「懶人披薩雞排」、「海順國際食品有限公司」