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台北越式料理推薦!「越逢緣」帶你品味道地越式牛肉河粉、椒麻雞、酥炸魚

引新聞/陳琮文 2024.03.07 16:46

(生活中心/綜合報導)你相信嗎?在台北市八街九陌的大同區,有間新開幕不久的越式料理,瞬間成為上班族歡迎的午餐熱點,居然是外表看似台灣餐廳,實際卻是道地正宗的越式南美食料理小館!

「越逢緣南洋風味美食小館」位於台北市大同區長安西路304號。熙攘的街頭,顯眼的黃色招牌巧妙地融入台北城市,外觀看似台式餐館,不過其實是道地的南洋風味餐館。

經營這間店的老闆娘是越南人,多年前嫁來台灣,由於擁有一手好廚藝,所以在丈夫的鼓勵下,勇敢發展屬於自己的事業,將故鄉的料理帶到台灣。

圖/越逢緣南洋風味美食小館。(越逢緣南洋風味美食小館提供)

「越逢緣南洋風味美食小館」整體裝潢明亮簡約,廚房的工具應有盡有,員工們在充滿台式風格的環境下,使用新鮮食材,精心製作每道料理,將一道又一道的南洋風味美食獻給饕客們。

圖/越式牛肉湯河粉。(越逢緣南洋風味美食小館提供)

就是這道「越式牛肉湯河粉」!食材新鮮,湯頭入味,口感鮮甜,河粉鮮嫩,而且便宜又大碗,一份居然只要160元,是當地饕客與上班族的最愛與推薦,也是來「越逢緣南洋風味美食小館」必吃的餐點之一,難怪剛開幕就成為台北大同區越式料理推薦首選!

圖/椒麻雞。(越逢緣南洋風味美食小館提供)

椒麻雞一向是越式料理最經典必吃的料理之一。「越逢緣」椒麻雞的外皮酥脆內部滑嫩,散發酸中帶辣的香氣,光聞到就忍不住流口水,尤其是入口之後,清爽又微酸的麻辣口感令人欲罷不能,相當開胃也超好下飯!就連照片都讓人忍不住流口水呢!

圖/拼盤。(越逢緣南洋風味美食小館提供)

看看這份量的烏魚子!除了貼心的服務及道地口感,老闆娘用料也相當大方,光是拼盤組合就滿滿一大盤!

外面這份量的烏魚子就將近千元,不過店家將其與九孔、鮑魚、白斬雞、粉腸等食材擺盤做出特大海陸拼盤!九孔放上滿滿的特製醬料,鮑魚淋上大範圍的美乃滋,整盤涮嘴又好吃。綜合拼盤含豆腐、雞肉、炸魚塊、鮮蝦和好幾樣健康蔬菜,搭配特製醬料,不但顧及更多口感喜好,也讓饕客有更多選擇。

如此大方的用料絲毫不在意成本,只在乎饕客能否吃飽,因此附近的上班族也時常揪團光顧,價錢平分更加划算,吃飽後都圓著肚子走出餐館。

圖/酥炸魚&炸春捲&椰子水。(越逢緣南洋風味美食小館提供)

外皮酥脆、內裡鮮嫩的酥炸魚也是本店饕客推薦

以番茄片做花朵擺盤,襯托出主餐的誘惑,彷彿連照片都可以聞到撲鼻的酥炸魚香,而炸春捲外皮酥脆用料紮實,每一口都能吃到飽滿的餡料,這兩道料理和牛肉河粉湯一樣深獲饕客喜愛,非常有一吃的價值,保證會想再三回味。

另外店內飲料還提供泰國知名品牌TEPTIP椰子水,具有養顏美容、瘦身減重的功效,南洋地區常見的果汁,搭配餐點飲用簡直就像在國外用餐呢!

「逢緣南洋風味美食小館」在短短時間內成為當地最推薦的越式料理,用料大方且精心製作,不怕被饕客吃垮,只怕大家吃不飽。喜歡狩獵美食的饕客們不妨去嘗試看看,不過中午位置難尋都需要排隊,建議提早到哦!

「越逢緣南洋風味美食小館」

電話:02-2550-1559

地址:台北市大同區長安西路304號

粉絲專頁:越逢緣南洋美食

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