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推動食農教育–臺東縣加拿國小辦理臺灣藜課程

報新聞/蔡 昀臻 2024.02.18 15:04

報新聞/記者蔡昀臻/台東報導

農業部臺東區農業改良場,為落實推動食農教育政策,113年2月16日於臺東縣海端鄉加拿國民小學辦理「食農教育課程」,為本年度第1場次食農教育課程,邀請第四屆百大青農林建中擔任講師,參加學生與教師合計38人。
本次於加拿國小辦理之食農教育課程以「臺灣藜」為主題,結合文化的蘊涵意義,課堂中特別介紹原住民族在食用臺灣藜、釀酒和裝飾方面等多元應用。講師則在實作課程引導學童和老師進行種植體驗,以加深學習效果。學校教師認為透過做中學,讓學生們充分理解臺灣藜的種植過程,也能同時感受原住民族傳統文化的獨特與價值。
為強化轄區食農教育推廣,臺東農改場113年度預計與轄區20所國中小學校合作辦理系列課程,依據各學校區域需求及特性,以在地作物為主題,並邀請青農講師協助推動,期望藉由講師豐富的農作經驗,讓學童能更具體認識在地農耕文化與食農教育的內涵。

講師帶領學生種植臺灣藜。(圖/農業部提供)
講師帶領學生種植臺灣藜。(圖/農業部提供)

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