現代人兩項嗜品可可和咖啡，在歐洲大航海殖民時代廣傳各地，而傳播的過程中，都和中美洲有著緊密關聯，現今大眾所食用的可可來自馬雅地區，不過當地名聞遐邇的咖啡，則是由殖民者輸入。 客家電視台現正熱映的《可可樹下的奇幻小店》，藝人們得運用屏東可可製作甜品販賣，然而不僅是他們手中的可可豆，就連「可可」這字都是源自於馬雅文化。 馬雅歷史研究者 馬雅人：「英文叫做Cacao，C A C A O，那它其實是完全脫胎自馬雅文字跟馬雅語言，那在馬雅可可也叫Kakawa，一模一樣的發音，那它可以被寫成一個馬雅文字。」 可可豆對於古代馬雅而言，是神聖、珍貴作物，可做為控制貿易的貨幣外，也是主要的飲品，喝可可可說是一種炫富行為，而沒有糖的馬雅人，會以熱水沖泡可可粉，再加入辣椒、南瓜子等香料，甚至連飲用可可的器皿也相當重視。 馬雅歷史研究者 馬雅人：「他們有很大的陶壺，像茶壺一樣的東西，那就是拿來泡熱可可的，甚至上面也會寫說，這個就是拿來泡熱可可的杯子。」 源自馬雅文化的可可，透過歐洲強權傳遍世界，而中美洲還有另外一項，遠負盛名的黑金「咖啡」，卻恰好相反，是由當年的殖民者所帶入。 馬雅歷史研究者 馬雅人：「咖啡這個東西它在一開始的時候，是在東非做為它的原產地，所以中美洲其實根本就沒有接觸過咖啡，是西班牙人來殖民這個地方之後，那他們就把這個咖啡豆這些東西，也一起帶進來。」 「我們正剛烘完成。」 相較於可可，如今馬雅人啜飲咖啡更加頻繁，成為中美洲主要經濟作物之一。 貝里斯馬雅咖啡農：「我們改變了農場的一切，(為什麼)，因為咖啡不是馬雅農業的一部分，我們採用了它，將其引入我們的傳統農業系統中。」 從咖啡、可可兩種作物的交流，也可一窺過往歐洲列強殖民的足跡，並間接凸顯出，馬雅人在全球農作傳播鏈中，占了舉足輕重的角色。