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烏塗社區山櫻滿開 到秘境品嘗限定粉色櫻花麵線

獨家報導/獨家報導 2024.02.14 11:41
烏塗社區山櫻滿開 到秘境品嘗限定粉色櫻花麵線

獨家報導 記者康晴芳/新北報導

新北市石碇區山櫻花已經提前綻放,除了二格步道、二格道路以及石碇老街外,農業局推薦民眾利用春節假期走訪烏塗社區,享受櫻花的洗禮並體驗農村再生的風情與美景。

烏塗社區沿路山櫻,是石碇著名的賞櫻景點,更是如桃花源ㄧ般夢幻美麗,社區發展協會栽種許多金毛杜鵑、山櫻花、桂花等植物。除了櫻花之外,還擁有豐富的自然資源,包括親山步道和四份子古道,為遊客提供了與大自然親密接觸的絕佳場所。

烏塗社區內的王金蛋、許家麵線、旺旺茶園等當地特色美食,以及手作布包與烏塗社區獨有的植物染體驗課程,享受石碇的獨特魅力。社區發展協會理事長賴麗娟表示,社區發展傳統植物染技藝打造社區代表文化,運用紅茶、薯榔、大菁、小葉冷水麻等天然植物,紮染出各式花樣的染巾,也開放民眾報名體驗;許家麵線遵循十三道古法製麵,結合石碇純淨的山泉水,製作出細膩白絲的石碇特色麵線,遊客可報名體驗用雙手拉出自己的麵線。櫻花季期間更有限定的粉色櫻花麵線,將櫻花漬泡開後去掉蒂頭加入麵團裡,再加入少量的紅麴提色,在年節期間增添傳統手工的溫暖心意。

花季將至,烏塗社區體驗活動須預先報名,植物染及手作布包報名資訊請洽烏塗社區活動聯絡人賴小姐:0921-691968;手工麵線體驗請上石碇許家麵線臉書報名參加。新北市政府農業局長李玟表示,目前新北市共有18個農村再生社區,從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展,藉由農事體驗能讓民眾更加深入了解農村社區,打造全方位永續「農業健康市/式」,歡迎前往農村進行一場農事體驗小旅行。更多農遊活動可至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc/) 掌握最新消息。

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