一般食用醋的成分通常含有4-7%的醋酸，市面有釀造醋、人工合成醋及混合醋、浸泡醋。釀造醋以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素等等調合而成。釀造醋又分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅醋、白醋兩大類。浸泡醋依所浸泡的食物不同而有各種的浸泡醋。

　　依據Hello醫師表示，吃醋有8大好處：刺激胃酸分泌、促進消化；含天然酵素有助消化吸收；避免乳酸堆積，消除疲勞：醋酸及檸檬酸在體內養分的氧化過程中，扮演關鍵角色，能促進細胞內葡萄糖的代謝分解；可能降低血壓；降低血糖，有益於糖尿病患維持血糖穩定；可能降低體重及膽固醇；提高鈣質的吸收率；預防結石。醋對人體確實有益，但不當食用醋，可能反而會對人體造成傷害、帶來疾病。

　　因此喝醋6大注意事項：不要空腹喝、不要喝太多、果醋需稀釋才能飲用，建議每日不要喝超過300c.c.的稀釋醋。喝醋後馬上漱口、腸胃不適或服用特定西藥的人不宜喝醋、選擇添加糖少的醋品，以天然釀造醋加水製作無額外糖分的稀釋醋來飲用。

　　在新瓦屋客家文化保存區內的果然好醋有黑棗醋、牛蒡醋、百香果醋、檸檬醋等，統一售價，並有一入及兩入裝的禲禮盒提袋，內容物消費者可以自行組合，依自己喜歡或受禮者的喜歡選定，現場並提供試喝，能够現際了解果醋的風味。飲用非常方便，只要加水稀釋即可，隨個人的喜好自行調整比率。

　　果然好醋的果醋採用釀造醋浸泡不同的食材，風味純香，保留較多的營養成份。不只是自用送禮兩相宜，也是目前流行的醋飲很好原料，店家只要選購果然好醋的果醋，便可以成為店內的飲料，提供客人的飲品服務，因為店內有量杯，可以對出口感品質穩定的醋飲。了解更詳細的情形，可以直接洽新瓦屋客家文化保存區區內的果然好醋。

竹濱采風之旅：https://302.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網：https://hsinchu.tranews.com/
大台灣旅遊網：https://tw1.tranews.com/