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蘇巧慧揪吃「留學年菜」沈伯洋憶:當年只出白飯就能蹭一餐

匯流新聞網/潘永鴻 2024.02.09 03:00

蘇巧慧揪吃「留學年菜」沈伯洋憶:當年只出白飯就能蹭一餐 263

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻/台北報導

除夕之夜,親朋好友齊聚一堂品嚐年菜,是中華文化中一個重要的傳統,尤其對於身在異鄉求學或工作的遊子來說,這一刻更是倍感溫馨;民進黨立委蘇巧慧今年特別在自己的辦公室裡,再現美國求學時的「留學年菜」,並邀請當年一同在賓州大學攻讀法學碩士的學弟、新科立委沈伯洋,以及郭昱晴、張雅琳和陳培瑜等同僚,一同品嚐「復刻版的年菜」。

蘇巧慧不僅重新烹製各種經典家常料理,還透露當年沈伯洋留學時常「端著白飯來蹭飯」的趣事。即使如今已經成為立委,沈伯洋依然帶著一鍋白飯來,令蘇巧慧忍不住開玩笑地說,「別人是『回也不改其樂』,你是『Puma 也不改其風』。」

為了再現留學年菜的味道,蘇巧慧與同樣有烹飪經驗的郭昱晴一起製作可樂棒棒腿、涼拌小黃瓜、麻婆豆腐和蒸蛋等留學生家常料理,並且特別研發私房年菜「蘇氏獅子頭」。這道料理與一般的獅子頭不同,蘇巧慧將它們捏成「甜甜圈形狀」。

蘇巧慧解釋,這種捏成甜甜圈形狀的獅子頭是她母親獨門手藝,這樣做是為了讓料理更快熟。同時,為了讓她小時候不挑食,還在獅子頭中加入了紅蘿蔔絲,這些家常料理不僅讓大家回味往事,也引起了濃濃的回憶。

蘇巧慧分享過去學生時代的趣事,提到沈伯洋曾經是她在美國留學時的宿舍舍友,經常端著煮好的白飯來「蹭飯」,還每次都藉口煮太多飯,指稱「我不小心煮太多飯,那剛好可以配妳煮的菜吃啦。」過程笑料不斷,張雅琳、陳培瑜也加入敲門進來的行列,手上同樣端著一鍋白飯,立刻讓現場笑聲四起。

沈伯洋回憶,蘇巧慧當年總是通過電子郵件告訴大家當天煮了什麼菜,歡迎一起來分享,當時總是吃著「蘇氏獅子頭」,所以也給了蘇巧慧一個「獅子頭」綽號,非常感激蘇委員照顧,就像是眾人的「大姐」。

張雅琳看到桌上的棒棒腿,不禁驚呼說「在英國留學時我也常吃這個!」她也分享自己當時節省餐費的辦法,而陳培瑜則坦承最初只會炒高麗菜,甚至在泡麵中加入青江菜,引起在場眾人一陣笑聲。

照片來源:CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻攝影。

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