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臺中市府日前因應春節將至，加強肉品用藥抽驗工作，其中在台糖的冷凍國產安心豚梅花肉片中，抽驗出不得檢出的瘦肉精「西布特羅」(音譯Cimbuterol)0.002ppm，引發豬肉食安疑慮，不過，農業部4日表示，經回溯台糖來源豬場進行豬血清、毛髮及飼料等檢測，均未檢出，同批號於南靖畜殖場的梅花豬肉片亦然，檢測結果不同調，食藥署今（5）日也表示，經檢驗結果均未檢出西布特羅。
食藥署說明，西布特羅（Cimbuterol）非人用藥品及動物用藥，主要為提供實驗室標準品使用。食藥署2月4日進行3件台糖梅花豬肉片檢體檢驗，以衛福部公告的檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」，進行含西布特羅在內的21項乙型受體素檢驗，結果均「未檢出」。
而其檢體為農業部函文由台糖公司，於2月4日送驗2件台糖監製梅花肉片檢體，製造日期為2023.12.11；有效日期為2024.06.10。另外，食藥署南區管理中心與臺南市政府衛生局也在4日至全聯臺南北安分公司抽樣台糖梅花肉片檢體1件，以上3件產品皆與臺中市食安處檢驗的梅花肉片均為同一批。
對於檢驗結果與中央不同調，台中食安處回應，該次抽查為求謹慎，是經過6次重複檢驗，均呈現陽性反應，是有科學證據、理性客觀，而今早已到到台糖申請複驗，目前檢測後剩下的肉片，還可以做2次化驗，為求公正，台中市府將邀請衛福部食藥署、台糖及第三方公正人士共同參與複驗，若雙方聯繫確認時間，最快希望6日展開複驗，7日可對外公布複驗結果。
而對於中央關心台中實驗是否可能遭受汙染？而導致檢測結果的差異，台中市衛生局長曾梓展澄清，檢驗所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出，且1月份共抽驗肉品40件，全數採用一致的公告檢驗方法及程序，結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精，其餘為陰性。