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張麗善縣長掛保證 雲林豬肉「零瘦肉精」

創新聞/ 2024.02.06 00:50
▲雲林縣長張麗善2月5日上午在雲林縣肉品市場「雲饗豬展售館」品嚐雲林豬肉產品,掛保證「零瘦肉精」。(雲林縣政府提供)

【創新聞記者 陳雅琪/雲林 報導】近日國內食安又出現危機,為消弭消費者對豬肉安全的疑慮,雲林縣長張麗善2月5日上午在雲林縣肉品市場「雲饗豬展售館」品嚐雲林豬肉產品,立委丁學忠、農業處長魏勝德、新聞處長卓宜姿、肉品市場總經理黃加安及雲林縣養豬協會理事長吳英吉、副理事長蔡德福、李瑞奇、常務監事王木坤等人也到場一同為雲林豬肉產品掛保證「零瘦肉精」,品質絕對安全無虞,請消費者安心選購。

張麗善縣長表示,雲林縣養豬頭數約158萬頭,約占全國3成,飼養頭數全國第一。雲林縣政府為因應中央農業部110年1月1日起正式開放進口含萊克多巴胺的豬肉肌肉及其脂肪,於109年9月成立「零瘦肉精聯盟」,從畜牧場、肉品廠到攤商、餐廳、小吃店,只要經檢驗且符合規定,縣府就發認證標章,目前已累積352家畜牧場、餐飲店67家、小吃攤65家、食品販售及製造150家,加入零瘦肉精聯盟。

▲肉品市場產製的「雲饗豬」從生產端、屠宰端、分切端均須經過嚴格產銷履歷認證,落實產品溯源,品質穩定又美味。(雲林縣政府提供)▲肉品市場產製的「雲饗豬」從生產端、屠宰端、分切端均須經過嚴格產銷履歷認證,落實產品溯源,品質穩定又美味。(雲林縣政府提供)

張縣長指出,這次台糖豬隻傳出驗出瘦肉精事件引起很大的風波,也引起消費者的恐慌,希望中央儘速能夠查出結果,好讓大家安心。今天特與雲林縣養豬協會理事長吳英吉團隊、肉品市場總經理黃加安等,向大家說清楚講明白,雲林縣政府攜手雲林縣肉品市場推出「雲饗豬」品牌,另縣內豬肉產品早享有盛名的,包括台全珍豬、究好豬以及嘉楠食品等雲林縣在地的大品牌都非常棒,請消費者認明張貼在店家門口的雲林縣「零瘦肉精聯盟」的標章,你絕對可以安心的選購,保證安全、健康。

農業處長魏勝德表示,為因應台糖豬隻傳出驗出瘦肉精事件,雲林縣府立即於2月4日上午10時,會同中央畜產會稽查人員,赴縣虎尾台糖肉豬場完成採樣稽查,採樣豬血5管(15CC)、豬毛1包及飼料1包,同時稽查比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等品項藥品,採樣於當日中午完成後,採急件送中央畜產會中央畜產會化驗。同時雲林縣衛生局2月3日即派員至斗六、斗南、西螺等全聯店查核,現場查核也都確實下架該批有食安疑慮之肉品,總計下架42包計12公斤600公克。 將持續加強抽檢如有違反食品安全衛生管理法規定,違規產品立即下架回收且裁罰6萬~2億元。

▲雲林縣政府攜手雲林縣肉品市場推出「雲饗豬」品牌。(雲林縣政府提供)▲雲林縣政府攜手雲林縣肉品市場推出「雲饗豬」品牌。(雲林縣政府提供)

魏處長並指出,雲林縣自107年起,近6年無任何豬隻被檢出瘦肉精,豬肉品質安全無虞。雲林縣肉品市場也將要求防檢署對進場拍賣、屠宰的豬隻加強進行各項藥物檢測,絕對會維護雲林縣優良豬肉的品質,讓消費者對雲林豬肉有信心,同時確保豬農權益。

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