早餐是開啟一天活力的泉源，俗話說：「早餐要吃得像皇帝」，有的人習慣早餐來源是便利商店(如飯糰、三明治)、西式早餐店(如漢堡、麵包、吐司)，或是傳統豆漿店(如燒餅油條、蛋餅)，但是，早餐你吃對了嗎？你知道哪些早餐是屬於「催肥早餐」，是肥胖地雷嗎？還有吃錯早餐可能導致哪些症狀？吃早餐的最佳時機是什麼？來聽聽營養師怎麼說，以及推薦哪些是健康的黃金早餐組合。
1.早餐小心別吃錯，孫語霙營養師揭：4大族群黃金早餐
早餐你吃對了嗎？早餐吃錯了，可能導致便祕、肥胖跟著來！台灣早餐百百種，所以，更需要慎選健康的早餐，你知道嗎？不同的工作類型和活動量，在營養攝取的份量上也會有些微不同，就讓孫語霙營養師來為大家介紹4大族群適合的早餐搭配組合！
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2.早餐隱藏熱量地雷，外食族減重，蛋餅、漢堡別貪多！
有一句話說「早餐要吃的像皇帝」，在網路搜尋列輸入「早餐」與「健康」兩字，最多的是提到早餐的營養價值，以及不吃早餐會對身體造成怎樣的危害與負擔；對於想要減重又必須外食的人來說，選擇營養低卡的早餐相當重要，不管是便利商店、西式早餐店或是傳統豆漿店，都隱藏著早餐地雷，小心只是吃了一頓早餐，就佔去一天大半的熱量。
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3.吃早餐有最佳時機，護心又助減重，低升糖指數食物穩定血糖
早餐就像是身體動力的開關一樣，吃了早餐身體才能順利協調運作，增加一整天的熱量消耗，甚至幫助提升免疫機能。吃早餐也有最佳時機，美國近日發表的一項研究報告更指出，養成在起床1小時內吃早餐的習慣，有助於預防日後罹患心臟疾病，還能減少吃零食的慾望，可說是健康又有助減重。
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4.早餐該怎麼吃？高蛋白早餐這樣吃，增加飽足感、延緩胃排空
你也是忙碌的上班族，必需經常三餐外食的「老外」族嗎？每天從早餐開始，就開始外食，卻不知該如何挑選營養早餐嗎？以下鄭師嘉營養師就來跟大家分享早餐該如何選擇優質好食物，既能增加飽足感，還能延緩胃排空，減少整天午餐與宵夜的攝取量。
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5.早餐要吃得像皇帝，早餐要吃得飽、吃得好？別碰3大催肥早餐
早餐是一天熱量與營養的重要來源，常聽到一句話：「早餐要吃得像皇帝，早餐要吃得飽、吃得好」，讓人以為早餐就是要吃飽，才有體力維持一天的活動。但是，趙函穎營養師提醒，小心如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「催肥早餐」，仍然有可能容易導致肥胖。
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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/93275
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