記者吳順永／台南報導
台江國家公園管理處推動黑面琵鷺保育及在地魚塭濕地與農業體驗，將於2月24日辦理「黑琵社區小旅行–城西黑琵與田裡的滋味」活動。
活動每人費用新臺幣500元，名額40人，費用包含遊覽車資、保險、西瓜田體驗與社區西瓜綿料理風味午餐。
城西里俗稱「港仔西」，早期因臺南海岸線西移，居民遷居開墾漸成聚落，因位於臺南土城之西故稱城西，具生態與產業特色，現是台江處家園守護圈社區，因社區內廣大虱目魚與文蛤養殖魚塭濕地，吸引黑面琵鷺與其他鷸、鴴科等水鳥年年來城西度冬覓食。
隨著春天到來，黑琵與水鳥進入繁殖、羽色繽紛季節，是觀賞水鳥最佳時候，除了看黑琵與水鳥，遊程亦結合城西農業特色，到西瓜田瓜瓜樂，認識西瓜的生長與「西瓜綿」醃製過程，了解農夫為讓西瓜大又甜，會「疏果」去除一些小西瓜，這些小瓜被物盡其用醃製成「西瓜綿」， 酸、鹹、甜風味應用在各式料理，是土地滋養與人民生活智慧累積的味蕾記憶。
相關活動訊息與報名請上台江處網站最新消息（https：//www.tjnp.gov.tw），洽詢電話：06-2842600轉1508解說教育科洪玉瑩小姐。
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