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【岩漿火鍋】火辣鮮香、秘藏漢方1/19-1/22世貿展首推 美味重現在家

新頭條/ 2024.01.18 10:41

記者陳金金 / 台北報導

岩漿火鍋2011年開始在新竹從市區、 竹東到竹北深耕三家,2022年以行動證明實力進駐台中公益路一級戰區,2023年插旗台北微風信義展開全台之旅,以火紅滾燙的漢方麻辣火鍋聞名,傳遞著熱情與溫暖。相信他們炙熱、真誠,能讓每一個前來用餐的客人感受到這股猶如岩漿般的熱情活力!正以迅雷不及掩耳之勢橫掃全台,不僅僅是一場美食征途,更是一場品味的文化傳播,散播美味的飄香之旅。

▲古法熬製漢方麻辣湯、獨門漢方藥材入鍋。(圖/業者提供)

漢方麻辣風味:靈魂麻辣湯,堅持遵循傳統古法熬製,採用頂級大紅袍花椒,將豆瓣慢工炒出香氣,搭配數種辣椒淬煉出精華,湯底經過多道工序並添加多種獨門漢方藥材熬煮而成,帶來絕妙的麻辣滋味。一口下去,帶出香、麻、辣的熱情口感,層次豐富入口餘韻在口中不斷迴盪,火紅的麻辣湯如波浪般襲來,讓您愛不釋口!

鴨血Q:切成塊狀的鴨血是此產品的驚喜之處,鴨血的嫩滑質地與湯底完美融合,口感使其成為絕佳主角,散發出一種令人難以抗拒的鮮美滋味。

豆腐鮮嫩:職人細心研磨黃豆製成,質地柔滑,蘊含著濃郁的黃豆香氣,與麻辣湯底相得益彰,將滋味提升至巔峰!

寬粉香韌:高纖零脂肪的寬粉,帶有獨特彈牙口感,並且完美吸附湯汁,讓每一根麵條都充滿溫順的風味。

▲細心烹調的鮮嫩豆腐、細膩掌握火候的Q彈鴨血。(圖/業者提供)
▲深信食材的追溯是保證品質的最佳途徑,嚴格把關最優質的食材。(圖/業者提供)

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▲日本神戶產地直送黑毛和牛,是店家親自飛往日本細心挑選純粹的食材。(圖/業者提供)
▲岩漿火鍋-微風信義店 打破靜態的空間裝潢加入了聲光投影元素,在無形的空間中塑造出令人震撼的視聽效果。(圖/業者提供)

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  • 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

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