以台式餐飲為特色的連鎖豆漿油條店「桃園眷村」曾經在中國大陸市場風靡一時，全盛時期曾開設過40家分店，還因此被譽為「豆漿油條界的愛馬仕」，怎料近日卻爆出倒閉潮，如今僅剩下4家門市繼續營業。
▲以台式餐飲為特色的連鎖豆漿油條店「桃園眷村」。（圖／翻攝自桃園眷村微博）
豆漿店「桃園眷村」是創立於上海的台灣小吃連鎖品牌，創辦人為江蘇人，品牌於2016年在中國市場爆紅，以其豪華的店內裝潢和高價位的台灣小吃，打破了一般路邊攤的定位，光是一根油條8元人民幣（約新台幣40元）、一碗鹹豆漿就要12元人民幣（約新台幣60元）、一個肉鬆飯糰就要人民幣22元（約新台幣96元）、一份培根蛋燒餅25元（約新台幣125元），隨便一餐都要台幣200元起跳，因而被譽為「豆漿油條界的愛馬仕」。
▲桃園眷村賣高價位的台灣小吃，光是一份蛋燒餅，就要125元台幣。（圖／翻攝自桃園眷村微博）
桃園眷村雖然主打「小吃」，但因為店家設計有文青氣息、用餐環境舒適，吸引許多消費者上門打卡朝聖，猶如網紅店，巔峰時期在中國廣開40間店，北京、杭州、重慶、深圳、廣州和香港等都有分店。然而，這種高價位的餐飲策略在現今的消費環境下，似乎已經不再受到消費者的青睞，日前傳出門市一片倒光的消息；根據陸媒《界面新聞》報導，桃園眷村目前僅剩4家門市，曾在最大市場的上海，如今只有1家門市營業，其餘3間門市分別落在成都、廈門，與昔日風光時期差很大。
▲桃園眷村裝潢超豪華奢侈，隨手一拍就是文青網紅照。（圖／翻攝自桃園眷村微博）
據天眼查資訊，桃園眷村的所屬公司為上海眷饗餐飲管理有限公司，目前已經被紅字標註了包括限制高消費、股權凍結、被執行人等標籤。進一步追查發現，該公司最近一條風險信息出現在11天以前，關聯司法案件為與太古匯（廣州）發展有限公司相關房屋租賃合同糾紛，而桃園眷村所屬公司被列為被執行人，執行標的約117萬元（約新台幣580萬元）。此外，大量與桃園眷村相關聯的深圳、北京等分公司顯示注銷狀態。
▲桃園眷村裝潢超豪華奢侈，隨手一拍就是文青網紅照。（圖／翻攝自桃園眷村微博）
報導指出，桃園眷村的門市於2016-2017年數量急速擴張，且主要開在「一線城市A類商場能夠開大店的店鋪」，不過在疫情爆發前的2019年，品牌的頹勢已經盡現。報導分析倒閉潮指出，桃園眷村的價格較高，但新品開發頻率卻不高，且「豆漿油條高端化本身就是偽命題」。報導還說，台式餐飲在中國大陸早已不再流行，台式連鎖餐廳一茶一坐在2020年12月發布通知稱門店全部歇業；主打台灣菜的餐飲連鎖鹿港小鎮所屬公司的大部分股份也被賣給了大娘水餃的關聯公司。
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