【威傳媒記者陳舒奈報導】
瑞兔掰掰～幸福龍來！萬眾期待的龍年將至，2024春節年禮一定要辦得豐盛精采才能好運滿滿、如龍在天。以蛋黃酥和牛軋糖聞名的南港精緻烘焙「Home Mom Bakery」今年同樣備妥多款經典產品和選擇多樣的送禮組合，讓您輕鬆選購、大快朵頤，滿意過好年。
往年，只有熟客才知的南棗核桃糕，今年也正式上市，開放預購。創辦人Amber嚴選南棗和紅棗從原形食材開始熬煮，直至果肉拌至軟爛如泥，去子去皮後，反覆過篩再熬煮濃縮，成形時加入事先烤過去皮去苦的核桃粒，製程繁複耗時，一塊糖需至少2天製作，純粹的棗泥混合低甜度的海藻糖、和三盆糖等，加入大量高比例的核桃，讓「Home Mom Bakery」的南棗核桃糕有香醇的棗泥味卻不反酸，新鮮有脆度的核桃讓齒頰生香，甜度適中，吃多也不甜膩，值得細細品嘗。
牛軋糖是年節送禮的不敗選項，為求新鮮，「Home Mom Bakery」的牛軋糖每次皆採純手工、少量製作。創辦人Amber糖嚴選法國AOP認證依思尼發酵奶油、鹽之花，馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等原料製作。
「Home Mom Bakery」好口碑的伴手禮還有「人氣堅果塔」，酥脆塔皮塞滿夏威夷豆、核桃、腰果、杏仁、松子等多種焦糖堅果，造型猶如聚寶盆。口感鬆脆不哽喉的「雪球泡泡三重奏」則有原味、粉紅覆盆子與綠色抹茶三種口味，佐茶或咖啡相當順口。大人小孩都喜歡的趴趴糖則有以方塊酥夾入軟質牛軋糖和草莓乾再裹上草莓粉的「草莓趴趴糖」和夾入特濃鈕扣巧克力、杏桃乾，就算被可可粉弄髒手也要大快朵頤的「特濃巧克力趴趴糖」，兩款滋味老少鹹宜、教人愛不釋「口」。
針對春節送禮市場除推出單一品項的蛋黃酥、鳳檸酥和牛軋糖禮盒，還有組合多重、豐儉由人的綜合禮盒。澎派體面的「圓圓滿滿大禮盒」內容包含白色雪球泡泡 、粉紅雪球泡泡、鹽之花巧克力酥餅、覆盆子草莓牛軋糖、梅子蕃茄牛軋糖 、人氣堅果塔和鳳檸酥，幾乎囊括「Home Mom Bakery」所有經典好味，是表達心意的不二之選。
龍情蜜意禮盒內含草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖、人氣堅果塔等3款招牌味，以方塊酥夾入軟質牛軋糖和果乾創作出的草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖一向是店內人氣商品，餅酥糖甜果乾迸發出酸香，散發令人無法抗拒的邪惡魅力；人氣堅果塔則鑲滿包覆焦糖的夏威夷豆、核桃、腰果、杏仁、松子等多種堅果，一小口即有大滿足。
小資族最愛的「三小福禮盒」內含蔓越莓牛軋糖、鹽之花巧克力厚片酥餅與堅果塔，蔓越莓牛軋糖濃順乳香回歸品嘗牛軋糖的最初感動，果乾酸甜讓整體滋味更平衡；鹽之花巧克力厚片酥餅以法國AOP認證伊思尼發酵奶油創造出無敵香脆口感，香甜濃郁的巧克力以鹽之花提味，是佐茶或咖啡的聖品；人氣堅果塔的酥香則令人一試難忘。
後媽家以外帶為主，部分冷藏甜點或因製程或因含有水果，無法提供宅配外，其餘都可提供各溫層宅配，若有客製禮盒需求，可來電或來店選購組合，讓您吃甜甜、龍行大運
(文、圖/Home Mom Bakery)
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
延伸閱讀:
