懷孕時總是容易惶恐，怕一個吃錯就讓寶寶長不好或流產。然而，懷孕到底可不可以吃冰、生魚片、喝咖啡？小孩的皮膚白不白真的跟媽媽飲食有關嗎？《優活健康網》特選營養師李婉萍撰文，為民眾破解常見的「懷孕飲食6大迷思」，並提供懷孕媽媽飲食原則該如何吃，才能對自己和小孩都健康。
營養師身邊不論是粉絲還是朋友，當媽媽時總是容易「怕一個吃錯就讓寶寶長不好或流產」。婉萍營養師自己經歷3次生產過程，這次要來為大家破解常見的6大迷思，像小孩的皮膚白不白真的跟媽媽飲食有關嗎？薏仁、咖啡、木瓜等到底可不可以吃？最後提供懷孕媽媽如何吃的原則，希望媽媽壓力不要太大囉！
懷孕飲食6大迷思
迷思1：懷孕媽媽不能吃螃蟹生魚片？吃海鮮會讓寶寶過敏、皮膚變糟？
解答：海鮮過敏主要是發生在懷孕媽媽身上，不會影響到寶寶，如果懷孕媽媽本身不會過敏就可以放心吃。而生魚片雖然不會導致小孩過敏，但吃生食會增加食物中毒、腸胃炎風險，所以建議孕婦不要吃生魚片。
關於海鮮，在15年前的研究會跟懷孕媽媽們說不要吃，但時至今日反而發現，媽媽在懷孕過程忌口海鮮類，無法刺激胎兒過敏正常發展，反而會提高小孩發生過敏的機率。因此判斷標準為：懷孕媽媽會不會過敏才是重點，而且懷孕媽媽不要生食。
迷思2：懷孕時可以喝咖啡、茶嗎？喝咖啡或茶寶寶會變黑很難帶？
解答：人的膚色在精卵結合那刻就已經決定好，跟喝咖啡沒有關係！很多人不敢喝咖啡是怕小孩生出來難帶，但跟小孩本身氣質有關，跟咖啡無關。營養師3次懷孕都有喝咖啡，3個小孩難帶好帶的都有。
懷孕媽媽可以喝咖啡，但咖啡因一天最多200毫克，差不多一天1杯便利商店熱的中杯拿鐵、摩卡或黑咖啡，因為製程不同冰咖啡的咖啡因含量會比較高，建議點小杯就好。過多咖啡因容易讓懷孕媽媽心悸、手抖、睡眠品質下降、睡眠不足。
迷思3：「孕期不要吃冰的！」小心以後小孩會容易氣喘、氣管差？
解答：基本上懷孕媽媽吃冰不會讓寶寶氣喘、氣管差，但懷孕媽媽本身若吃冰後會容易鼻子過敏，那當然就是少吃為妙。在7月8月炎熱的夏天，懷孕媽媽想來吃點冰品消暑，有適可而止，就不用那麼嚴格沒關係。
冰塊是冰開水做的沒有熱量疑慮，其他常見的冰棒、冰淇淋、霜淇淋含有糖、油，就會需要注意。除了怕讓懷孕媽媽身材走樣，還影響血糖控制，增加尿糖、妊娠糖尿病的風險。
迷思4：聽說薏仁太冷？孕婦吃薏仁容易流產？
解答：在西方營養學目前並沒有「吃薏仁會容易流產」的醫學實證，婉萍營養師也詢問中醫師朋友：薏仁本身不算活血藥，但也沒有毒性，是效力比較溫和的中藥。只是營養師會特別提醒：薏仁屬於澱粉類，如果想要維持體態、拍漂亮的孕婦寫真，不能爆吃不然會容易胖喔！
迷思5：好怕吃這3種水果會流產！木瓜、荔枝、芒果真的有毒嗎？
解答：
- 木瓜VS青木瓜： 先前在東南亞有個案報告指出，孕婦吃下大量青木瓜而流產的案例，青木瓜因含有催產素，營養師確實會建議孕婦不要吃，但熟透的木瓜就不在此限。
- 荔枝： 荔枝是富含維生素C的水果，但同時是含糖量高的熱性水果，吃完容易有火氣大的現象，譬如口腔熱、鼻孔嘴巴熱或痛、嘴巴舌頭破、甚至痔瘡發作。一般愛吃荔枝的人會吃一大串，就容易影響血糖控制，一日建議吃10～20顆。
- 芒果： 吃芒果會有過敏不適的現象，通常是因為芒果皮裡的成分漆酚（urushiol）容易引起過敏反應，果肉基本上是不會的，所以營養師建議在切芒果之前，先把果皮洗乾淨就比較不會過敏了。
迷思6：一直喝牛奶豆漿小孩會有牛奶肌膚？一天要喝多少牛奶、豆漿？
解答：「多喝牛奶或豆漿，小孩生出來就會有牛奶肌膚？」皮膚白不白在精子與卵子結合的那刻就決定了，天生基因使然，珍珠粉也沒用。牛奶的每日建議攝取量在500毫升以內，而豆漿一天一杯300～400毫升剛好。
孕婦必備「2種」營養素
「孕婦一天可以吃多少水果？」需要控制血糖的孕婦，份量抓2個拳頭大的任何水果；一般孕婦就至少2個拳頭，最多4個拳頭。「什麼營養素孕婦一定得吃？」婉萍營養師會先說：葉酸、鐵質。
葉酸
普遍都只知道貧血和缺鐵有關，缺乏葉酸也會造成貧血喔！葉酸有助於胎兒神經系統發育，所以不僅保護媽媽，對小朋友也很重要。含葉酸的食物來源如下：深綠色蔬菜（像菠菜、地瓜葉、青花菜）、豬肝、豆類（紅豆、綠豆、黃豆、毛豆）、甜豆筴、四季豆
鐵質
如果媽媽在孕期時發現自己唇色發白、走幾步路就很喘很累、一坐下來就狂打哈欠，是「缺鐵性貧血」的可能性很大。有遇過懷孕媽媽以為貧血是很正常的，淡貧血會導致胎兒出生體重太小，容易早產，情況危急不容小覷。可以補鐵的食材給大家參考：內臟類（豬心、豬肝、腰子）；蛋白質（豬肉、牛肉、豆干）；全穀雜糧類的紅豆、小麥胚芽；蔬菜裡的紅莧菜、紅鳳菜；水果中的紅火龍果、紅棗、黑棗、釋迦；點心可吃葡萄乾。
（本文獲李婉萍營養師授權轉載，原文為：孕期飲食禁忌大破解！營養師：懷孕媽媽可以吃「這些」沒關係）
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