【報新聞/記者萬大福報導】
送暖傳愛推永續，溫暖幸福滿校園！中國科技大學觀光與休閒事業管理系於2023年10月2日至12月20日辦理「傳遞幸福愛心義賣會」，義賣會已經連續不間斷邁入第20屆（每一年辦理2屆）。藉由聖誕節這個充滿感恩與歡樂的日子，為了不讓傳遞幸福的心意中斷，中國科大兩校區師生熱情參與，並結合學務處「三好校園」的計畫持續推展愛心烘焙義賣活動。
中國科大觀管系PCG達人烘焙社每星期都會安排不同烘焙課程，由社長與幹部討論與安排課程內容，有麵包、蛋糕、餅乾、西點…等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心，由學生們依所學專業各自研究開發出義賣的產品，於這學期繼續辦理愛心義賣活動。
餐飲學藝社在中國科大觀管系何秀菊老師的帶領下，同學們也準備了各式飲品、咖啡豆及掛耳式咖啡包參與義賣。此外此屆義賣結合學務處「三好校園」計畫，推動品格教育，持續散播愛的種子，感謝中國科大北、竹兩校區全校師生、觀管系第14屆樂齡大學所有學員、國立清華大學課外活動組、湖口鄉東興村媽媽韻律班、紅瓦郡社區、台益工業股份有限公司等單位，大力支持愛心義賣活動，讓此屆義賣會成績斐然。
中國科大觀管系PCG達人烘焙社張金印指導老師表示，觀管系社員同學們只要有空的時間，都是待在烘焙教室裡製作義賣的糕點，此次愛心義賣結合財團法人新竹市私立愛恆啟能中心以分組競賽方式執行，第1名由「蜜釀核桃歐式麵包、湯種竹炭乳酪吐司、法式馬卡龍」小組獲得，第2名由「覆盆子重乳酪蛋糕及巴斯克蛋糕」小組以些微差距擊敗第3名的「檸檬輕乳酪、烤布雷」小組。
愛心義賣活動扣除成本材料費，將所有愛心義賣所得伍萬貳仟元捐贈給財團法人新竹市私立愛恆啟能中心外，另外有觀管系何秀菊老師指導的餐飲學藝社也共襄盛舉捐出各式創意飲品及現烘咖啡豆義賣所得陸仟壹佰元；此外，尚有校友鄭惠珍同學捐贈貳仟元，並由中國科大廖憲文副校長代表將所有師生的愛心捐贈給財團法人新竹市私立愛恆啟能中心，永續把愛散播到社會需要的角落上！
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