【記者 廖美雅／台中 報導】近年來，疫情對整體人類的衝擊，不管是生理、心理以及人與人的關係都產生了許多的變化，而中央工廠位於台中市的台灣在地的烘焙品牌「伊莎貝爾食品」沒有停下腳步，連年得獎受肯定，甫得獎2024台中十大伴手禮首獎，更是話題十足。不僅西點亮眼；旗下的中式品牌「皇樓」漢式宮廷糕點．更以新食尚的理念，致力將以往的經典糕點餅乾，運用公司自行研發以及MIT台灣製造的優勢，不斷改良出新的技術工法，讓糕點口味口感更符合現代人的喜愛。
2023獲得年比利時iTQi國際三星最高榮譽認證的桃酥，採用進口的安佳奶油，不添加豬油也能好吃的奶蛋素食桃酥、或是2022年獲得iTQi二星獎用雲林產的花生製成的蘭舟酥花生芝麻、還有經典的日頭餅紅豆麻糬雙合Q餅、以及台灣本土龍眼乾烤出來的桂圓奶酥餅乾等等，另外就是每年中秋都要加班大量生產、用高級食材製成的酒店級皇樓月餅。
▲獲得年比利時iTQi國際三星最高榮譽認證的桃酥。皇樓品牌企劃楊嫚婷表示我們希望為大家找回記憶中美好的幸福味道 ! 讓禮盒真正從內而外因為「熟悉的好吃」，進而喜歡並持續購買皇樓 ! 並且願意選擇用皇樓來送禮，體現中國人「用尚好的、送最愛的」的想法。因應春節到來，品牌推出除了外包裝是以熱鬧迎新年的喜氣氛圍來設計，裡面的商品也因應中華文化過年過節團聚時會一起享用的點心，也就是歡喜辦年貨的概念。【艷凰 ‧ 嬉春】特長方禮盒，艷麗的鳳凰在湛藍的天空嬉戲迎春，金桔招財餅、金吉旺萊酥，象徵財源滾滾龍總來。
▲【艷凰 ‧ 霓裳】雙層禮盒，外盒設計概念像是穿上繽紛華麗的衣裳，最後再加個龍年腰帶，一對艷麗的鳳凰為新年捎來幸運與美好。品牌企劃進一步說明，像是得獎的桃酥，除了三星獎的原味葡萄口味，2023年中秋節我們新推出的紅茶桃酥獲得各地客人廣大的回響，就連新加坡的軍官特地到南部門市希望購買紅茶口味的桃酥，甚至希望我們未來能組成各式禮盒，讓他可以大量買回去新加坡送禮 ! 這對我們來說是很大的鼓勵與肯定。
每年熟客必點的招牌鳳黃酥，還有四種口味的牛軋糖、以及我們自家人讚不絕口的「棗核糖糕」和「松子糖糕」，2024年再用製作月餅的工法推出了黃金皮金桔口味的「招財餅」，薄薄嫩嫩的黃金餅皮，內餡是不甜膩的金桔豆沙，佐茶或咖啡都很適合。