記者扶小萍／南投報導
五育高中邀社區長輩體驗手腦並用玩遊戲。（記者扶小萍攝）南投縣五育高中照服科為讓同學們提早與社區展開互動，體驗未來居家服務需要做些什麼，特地邀請南投市嘉和社區長輩到學校進行辛福半日遊，同學們悉心研發的幸福餐食讓長輩們吃得非常開心也營養健康，渡過歡喜快樂的一天。
五育高中校長邱勝濱陪同嘉和社區長輩參訪學校，邱校長表示，學校樂於結合嘉和長輩舉辦幸福餐會，希望長輩們在五育享受呷百二的愛心餐，活動結合照服科特色與五育場域，體驗switch教室遊戲、電競教室、供長輩們手腦並用活絡筋骨的遊戲機等，讓長輩知道年輕人的喜好和目前正夯的遊戲，透過活動讓他們充滿活力，也重拾年輕的回憶。
長輩們體驗遊戲樂趣。（記者扶小萍攝）
邱校長也強調中午的餐食都是平常家中常見的食材，方便取得，如地瓜葉、鯖魚罐頭經老師的巧手化為營養餐點，讓長輩吃得健康快樂。
投籃遊戲讓長輩充滿活力。（記者扶小萍攝）
議員林儒暘也到場與長輩同樂，他也說五育高中照服科培育出許多優秀長照人才，今日特招待嘉和社區長輩來同樂，也是展現五育高中照服科成果。
長輩呷好飯呷百二，十分開心。（記者扶小萍攝）
他指出長輩們參與手眼協調投籃等的遊戲，都是為讓長輩多運動，除了健康外，學校也安排營養餐點，希望與社區共融，希望未來社區與學校能做相關配合，鼓勵長輩走出戶外，受到良好照顧，讓身心都建康，也讓五育長照發展得更好。
五育以老人營養實務、居家照顧實務、膳食與營養實務三門課程，討論出在居家服務時，能善用家中常見的食材供品和禮物，透過營養考量發揮創意，重視飲食的健康。
今日餐食有蕃茄鯖魚麵線湯，含豐富蛋白質、多種維生素和鈣質；滴雞精蒸蛋預防骨質疏鬆、增強免疫力，更是大腦重要營養素膽鹼最佳來源之一；古早味瓜仔肉丸拌上飯，胃口全開，順便還帶點懷舊的氣息，營養百分百，是一道簡單又神奇的主菜。
有機地瓜葉軟嫩適宜，是深綠色蔬菜中鈣質含量最高的食材。擁有50%是水溶性纖維的地瓜營養價值高，易存放簡單料理；白花椰菜具高蛋白質、多種維生素和礦物質，可啟動體內抗氧化物作用，促進腸胃蠕動；紅藜麥原住民的傳統食物，被譽為料理界的紅寶石，膳食纖維比一般的白米飯多十倍，健脾養胃，黏性相對較低，易於人體的吸收，糖分含量低，對高血糖的預防也有一定的功效。
透過這次特別設計服務學習餐會，讓學生發現美食是可以療癒人心的，理論與經驗實務相結合，透過自主、共學的精神，同學間彼此交流成長。
更多新聞推薦