（觀傳媒雲林新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】虎尾糖廠今日舉行112/113年期製糖開工典禮，由台糖公司董事長楊明州、總經理陳立人、執行長侯良仁、廠長林明峰、雲林縣副縣長謝淑亞、文化觀光處長陳璧君及議員等貴賓一同焚香、抛蔗，並恭請福安宮糖廠媽駐駕與遶境廠區，祈求本年期製糖開工順利、風調雨順，從人員平安健康。
▲台糖公司董事長楊明州與雲林縣副縣長謝淑亞等貴賓一同焚香。
（圖／記者洪佳伶攝）
台糖公司董事長楊明州表示，虎尾糖廠製糖迄今已邁入第116年頭，是全臺唯一仍以五分車載運甘蔗，且唯二尚在運作的虎尾糖廠。該廠自即日起進入製糖季，至明(113)年3月底止，預計採收甘蔗原料24.6萬公噸，產製2.22萬公噸的本土二砂糖。製糖期間，糖廠高聳的煙囪吐出氤氲白煙、懷舊的五分車鳴笛緩行，空氣中瀰漫濃郁蔗糖香，勾勒出專屬於糖都虎尾特有的甜蜜風情，不僅是居民們的日常，更是鐵道迷必追必拍的聖地。
▲台糖公司董事長楊明州致詞。
（圖／記者洪佳伶攝）
副縣長謝淑亞表示，藉由縣府大力推廣台糖三溫糖之下，有許多店家及事業已慢慢使用台糖三溫糖研發食品及飲品。同時縣府目前除了推廣在地本土特色商品外；更以「農工商並重、產業升級、產品加值」等作為施政重點，尤其縣府正積極開發產業9大園區，包括斗六智慧電動車創新產業園區233公頃、斗南交流道智慧物流冷鏈園區101公頃、古坑產業加值園區71公頃、大北港科技產業園區89公頃、台西智慧綠色漁業產業園區81公頃、褒忠產業園區270公頃、虎尾航太機械產業園區272公頃、麥寮綠色產業科技加值園區176公頃等讓產業發揮群聚效應，創造最大產值。
▲台糖公司董事長楊明州與雲林縣副縣長謝淑亞等貴賓一同抛蔗。
（圖／記者洪佳伶攝）
台糖公司董事長楊明州表示，虎尾糖廠除了產糖、落實製糖循環，也兼具推廣糖業文化、在地觀光及參與城市計畫等多元功能。廠內保留完整的糖業文化資產，五分車及縣定古蹟-2座磚造酒精槽等，打造「虎尾糖業文化體驗園區」；另配合水利署「虎尾潮韌性城鎮水岸縫合計畫」(第一期預計今年12月底開工)，部分廠區結合糖鐵、生態自行車道及洪氾平原步道，形成新的城市文化休閒廊道，營造虎尾慢活、多元的親水休憩環境。歡迎民眾把握製糖期間，來虎尾追拍糖鐵五分車，探索糖業文化，感受糖都甜蜜蜜的氛圍。
▲虎尾糖廠今日舉行112/113年期製糖開工典禮。
（圖／記者洪佳伶攝）
廠長林明峰指出，虎尾糖廠向來重視品質及食安管理，通過ISO9001、ISO22000、HACCP，並獲產銷履歷(TAP)及清真認證，產製的本土二砂糖、黑糖及糖漿類等產品，品質優良、風味獨特，廣受市場好評，地方糕餅業者更於每年舉辦的「糖都文化祭」，共同行銷推廣「虎尾糖」。開工典禮現場亦配合雲林縣政府三溫糖烘焙產品攤位展售活動，共同推廣優質本土甘蔗糖。
▲台糖公司與貴賓一同抛蔗。
（圖／記者洪佳伶攝）
▲歡迎來追拍五分車、尋訪糖文化。
（圖／記者洪佳伶攝）
▲恭請福安宮糖廠媽駐駕與遶境廠區。
（圖／記者洪佳伶攝）