CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
國內電商平台熱銷、素有「印尼國民辣醬」之稱的ABC辣椒醬，今年以來出包不斷，食藥署今（12）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，又發現二批檢出漂白劑二氧化硫不合格，總重1760公斤必須依規定全數退運或銷毀。而今年以來，印尼相關調味劑已經有多達26批不合格，食藥署已經二度發函要求印尼代表處提出說明，期限明天到期，否則不排除停止進口。
食藥署上午公布有14項的邊境查驗不合格名單，包括有日本的鮮奇異果、哥斯大黎加的冷凍鯊魚魚皮、韓國的葡萄、美國的沛力賦活飲等，分別被檢出農藥、甜味劑、防腐劑以及重金屬不合格。
其中，馥敦有限公司自印尼進口的二批「辣椒醬（ABC SAMBAL CHILLI PASTE ASLI）」分別被檢出0.097 g/kg、0.146 g/kg，超過「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」其他加工食品漂白劑用量以SO2殘留量計為0.030 g/kg以下的規定，製造廠為PT. HEINZ ABC INDONESIA，二批各有1519.56公斤、241.20公斤，必須依規定退運或銷毀。
食藥署副署長林金富表示，今年截至12月4日止，印尼相關調味劑共進口1353批，已經有26批不合格，不合格率為1.92%，不合格原因多為漂白劑二氧化硫、甜味劑以及防腐劑超標；食藥署已經從今年11月6日起至明年5月5日止，全面針對印尼調味劑，採取逐批查驗措施，每一批都檢驗合格後始得輸入。
林金富說，食藥署今年10月13日以及11月28日也已二度發函要求印尼提出書面資料說明及改善預防措施，限期為12月13日，如果印尼沒有回覆的話，食藥署會進一步評估針對不合格的製造廠，繼續加強管制力道，即暫停受理輸入申請，一個月全面停止進口，做風險管控。
另外，名列米其林餐盤推薦的知名日本料理店「旬採鮨処」，旬採國際股份有限公司從日本進口一批、重1公斤的「鱈魚魚肉」則檢出揮發性鹽基態氮87 mg/100g，超過鱈科魚類限量的35 mg/100g，同樣必須退運或銷毀。
林金富表示，揮發性鹽基態氮是水產品的鮮度指度，因為魚類被捕獲上來之後，隨著時間過去，蛋白質會分解成胺或氮，如果揮發性鹽基態氮超過35 mg/100g就認定為沒這麼新鮮。
照片來源：食藥署提供
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