回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

蘭陽金柑品質有把關 酸甜滋味真正讚!

中央社/ 2023.12.05 13:58

(中央社訊息服務20231205 13:58:55)以金柑蜂蜜酒調製而成的美式柑一杯咖啡(酒後不開車,安全有保障)

鋼骨結構型溫室栽培出結實累累的金柑

宜蘭縣金柑生產面積占全國90%以上,是宜蘭縣具有代表性的水果!農糧署東區分署多年來積極輔導宜蘭金柑產業,包括成立金柑策略聯盟、金柑優質水果集團產區及補助農友設置鋼骨溫網室栽培等多項措施,賦予金柑永續新價值。每年金柑產期自11月至翌年3月,目前正值盛產嚐鮮好時機,歡迎消費大眾踴躍採購。

老農青農齊合作,策略聯盟大進擊 農糧署東區分署近年來推動金柑產業創新,輔導農友種植適合鮮食的金柑品種,將過去較粗放管理的加工果,轉型為精緻栽培食用鮮果,也輔導農會辦理各類提高金柑品質及產量講習的課程,吸引青農和專業農加入種植金柑行列,讓金柑產業升級並永續發展。

東區分署說明,該分署除輔導宜蘭縣農會辦理鮮果品質評鑑比賽,同時也補助成立金柑產業策略聯盟,規劃各種生產、加工、行銷等教育課程,開發金柑加工產品及進行行銷推廣。宜蘭縣農會表示,近年來金柑策略聯盟成功輔導在地加工業者驗證產銷履歷金柑蜜餞,完成金柑蜂蜜酒、金柑氣泡蜂蜜酒等創意研發、也透過輔導烘培店家的創意和發想,成功將金柑融入巴斯克乳酪、戚風蛋糕、可麗露等常見的西式甜點,不僅多重演繹了金柑的風味,更將金柑產銷,走向年輕化、時尚化,產品精緻化,提高農民收益。此外,結合工藝師巧思製作而成的全臺首創巨型柑仔龜吉祥物,亦將於本(112)年12月中下旬起,在礁溪鄉關聖帝君廟及五結鄉傳統藝術中心展出,歡迎消費者屆時蒞臨參觀。

吃得健康又安心,政府為您來把關 東區分署進一步說明,金柑鮮果富含維生素C及A,果實含有豐富的果膠成分可幫助消化,有益身體健康。尤其為強化農產品安全無縫管理,除精進栽培技術外,輔導農民取得「有機」或「產銷履歷」驗證標章,為消費者的健康把關。目前正值金柑盛產期,全縣也有35家金柑策略聯盟的創意研發夥伴。相關購買資訊,請洽宜蘭縣農會推廣股(03-9385963)、宜蘭縣礁溪鄉農會推廣部(03-9882033)、宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社林小姐(0921-952510)。

全國第一家履歷金柑蜜餞

以日本乳酪結合金柑風味的金果巴斯乳酪蛋糕

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞