【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】日本橋海鮮丼辻半獨創注入京都名菜「鯛茶漬け (鯛茶泡飯)」的兩段式海鮮珠寶盒特色吃法，廣受美食饕客們喜愛，不僅日本橋本店常年盤踞日本權威食評「食べログ」東京海鮮丼的排名一位，更連續10屆榮獲日本「全國丼連盟」海鮮丼金賞。而日本橋海鮮丼辻半自4月份插旗台中，推出超CP值300元起平價套餐新菜單後，11/30起LaLaport台中店更首次引進「究極」海膽珠寶盒，及推出2款全新職人系列海鮮丼－「極炙鮮鮭丼」、「小菊牛肉丼」，讓喜愛海鮮的老饕們有更多不同選擇嘗鮮。
獨創兩段式吃法的「究極」海膽珠寶盒華麗登場，特選海膽與黑海松貝、黃鰭鮪、黑皮旗魚、阿根廷紅蝦、蔥鮪、鱒魚卵、魷魚片共7種豐富華麗的海鮮組合，讓整碗海鮮丼口感更顯濃郁。
獨特多層次吃法加入當季最頂級的日本真鯛、海鮮、蔬菜等每天現熬的高湯，結合「1丼2吃」新概念，還可取用套餐內所附的精選日本海苔包入海膽與蔥鮪，海鮮丼轉變成華麗手卷，特色吃法鮮味十足。單份套餐價格599元，不到600元的價格就能享受海膽及多種海鮮丼飯，相當划算。
全新職人系列海鮮丼－「極炙鮮鮭丼」、「小菊牛肉丼」，則為全台獨家限定新品。「極炙鮮鮭丼」嚴選挪威鮭魚腹肉，經炙燒讓鮨味濃郁豐富，淋上鮮艷的鱼卵及秘製甜口特調醬汁，並撒上酥口天婦羅卡滋麵衣，讓整體口感更加極致美味，單份套餐459元。
「小菊牛肉丼」為「海與陸」的美味組合，品嘗海鮮珠寶盒多層次吃法之餘，同時又能享炙燒牛肉丼食肉滿足，單份套餐429元。為滿足更多的老饕，日本橋海鮮丼辻半更提供3屆米冠軍的「雲樣米」白飯、壽司醋飯及特製味噌湯的免費續加服務，海鮮丼可以吃得既過癮又滿足。
