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貢寮鮑正當季 農業局整合美食推漫遊私房行程

引新聞/陳志仁 2023.11.30 23:29

(記者陳志仁/新北報導)貢寮鮑現正當季,新北市政府今(30)日舉辦「輕奢美味,鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會,公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動,邀請大家一同參與!

圖/新北市政府今(30)日舉辦「輕奢美味,鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會。(圖/記者陳志仁攝,2023.11.30)

圖/新北市政府今(30)日舉辦「輕奢美味,鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會。(圖/記者陳志仁攝,2023.11.30)

新北市副市長劉和然表示,現在正是新北貢寮鮑的盛產季節,貢寮鮑是養在潮間帶養殖池,有寬闊的活動空間,及來自大海的浪花洗禮,讓貢寮鮑的肉質特別Q彈爽脆;加上養殖管理絕對零用藥養殖,且有市府定期進行水產品的抽驗,「請大家放心來買,貢寮鮑不用藥」,絕對是大家可安心品嚐的在地美味。

新北市政府農業局指出,這次的活動將貢寮的「美食」、「美景」及「體驗」整合於「鮑吃鮑遊輕旅地圖」,民眾可在貢寮區漁會的官網及FB粉專查詢,亦可按圖索驥品嚐美味貢寮鮑料理、購買貢寮鮑等;此外,民眾也可報名參加鮮物本舖的食魚教育體驗,或馬崗小旅行及卯澳小旅行等漁村漫遊私房行程。

農業局長李玟補充,美味的貢寮鮑料理除產地或餐廳吃得到外,也可以在家自己做,12月9日上午10時30分於貢寮區漁會1樓登場的貢寮鮑產地活動,特邀到型男主廚邱寶郎師傅示範如何輕鬆烹調美味貢寮鮑;讓民眾即使在家,也能輕鬆享用低負擔、高品質的手作貢寮鮑創意料理。

貢寮區漁會理事長陳育甯說,貢寮鮑採海洋畜牧、不用藥,產地的價格約600元;此外,貢寮鮑產地的活動,當日11時有限量100份貢寮鮑福袋搶購活動,每份貢寮鮑福袋特惠價600元,除有美味鮮凍貢寮鮑,今年更加碼白帶魚塊、白帶魚柳及白帶魚罐頭,並隨袋附贈型男主廚邱寶郎獨家食譜及市集VIP卡。

新北市政府漁業處補充,即日起至12月31日民眾前往貢寮區黑白毛海鮮、海洋牧場、富士海鮮、卯澳海洋驛站和奇園自然料理等5間餐廳,享用包含貢寮鮑在內的餐點滿1500元,即可享有限量400組的百元折扣優惠;邀請大家到貢寮走走,品嚐當季美味海鮮—貢寮鮑,可是冬季旅遊最佳選擇!

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