（記者陳志仁／新北報導）貢寮鮑現正當季，新北市政府今（30）日舉辦「輕奢美味，鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會，公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動，邀請大家一同參與！
圖／新北市政府今（30）日舉辦「輕奢美味，鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會。（圖／記者陳志仁攝，2023.11.30）
新北市副市長劉和然表示，現在正是新北貢寮鮑的盛產季節，貢寮鮑是養在潮間帶養殖池，有寬闊的活動空間，及來自大海的浪花洗禮，讓貢寮鮑的肉質特別Q彈爽脆；加上養殖管理絕對零用藥養殖，且有市府定期進行水產品的抽驗，「請大家放心來買，貢寮鮑不用藥」，絕對是大家可安心品嚐的在地美味。
新北市政府農業局指出，這次的活動將貢寮的「美食」、「美景」及「體驗」整合於「鮑吃鮑遊輕旅地圖」，民眾可在貢寮區漁會的官網及FB粉專查詢，亦可按圖索驥品嚐美味貢寮鮑料理、購買貢寮鮑等；此外，民眾也可報名參加鮮物本舖的食魚教育體驗，或馬崗小旅行及卯澳小旅行等漁村漫遊私房行程。
農業局長李玟補充，美味的貢寮鮑料理除產地或餐廳吃得到外，也可以在家自己做，12月9日上午10時30分於貢寮區漁會1樓登場的貢寮鮑產地活動，特邀到型男主廚邱寶郎師傅示範如何輕鬆烹調美味貢寮鮑；讓民眾即使在家，也能輕鬆享用低負擔、高品質的手作貢寮鮑創意料理。
貢寮區漁會理事長陳育甯說，貢寮鮑採海洋畜牧、不用藥，產地的價格約600元；此外，貢寮鮑產地的活動，當日11時有限量100份貢寮鮑福袋搶購活動，每份貢寮鮑福袋特惠價600元，除有美味鮮凍貢寮鮑，今年更加碼白帶魚塊、白帶魚柳及白帶魚罐頭，並隨袋附贈型男主廚邱寶郎獨家食譜及市集VIP卡。
新北市政府漁業處補充，即日起至12月31日民眾前往貢寮區黑白毛海鮮、海洋牧場、富士海鮮、卯澳海洋驛站和奇園自然料理等5間餐廳，享用包含貢寮鮑在內的餐點滿1500元，即可享有限量400組的百元折扣優惠；邀請大家到貢寮走走，品嚐當季美味海鮮—貢寮鮑，可是冬季旅遊最佳選擇！
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