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Remedy 登臺攜手5大名店搶攻尾牙聚會 推無酒搭餐也能暢飲嗨起來

威傳媒/ 2023.11.30 21:09

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  踏入12月,一年到了尾聲, 源於墨爾本的Remedy 登臺首發攜手全台五家名店:台北大三元酒樓、土城阿發師青青餐廳、台中膳馨民間創作料理、嘉義林聰明沙鍋魚頭、台南阿霞飯店,由名店職人透過味道的辨識與自信的搭配, 讓好菜、好料理找到最Match 的Remedy 澳式精釀康普茶,搶攻尾牙餐敘市場,期間限定推出新菜與經典菜優惠組合,讓無酒搭餐也能享受開心與暢飲。

▲圖說:五大品牌無酒搭餐發表(圖/詠鑠生活)
▲圖說:五大品牌無酒搭餐發表(圖/詠鑠生活)

5大名店帶來 Remedy Pairing 展現絕配風味指引

  阿發師青青餐廳帶來兩款「手路小點」,為宴席開胃料理打頭陣。「煙燻烏魚子」使用野生烏魚子以傳統工序製作,鹹香中帶有炭火煙燻風味,風味層次更勝傳統烏魚子;「香魚燒蛋捲」則使用抱卵母香魚燉煮至魚骨軟化可食,外層包覆軟嫩蛋捲,是日本皇室結合臺灣的特色手路菜,兩款手路小點費時費工,品嚐食材的原味與工序下的美味層次,最適合搭配Remedy 澳式精釀康普茶
_水蜜桃風味。讓鹹香與甜蜜風味搭配彰顯得宜。

▲圖說:阿發師青青餐廳手路小點:煙燻烏魚子與香魚燒蛋捲X Remedy 水蜜桃風味
▲圖說:阿發師青青餐廳手路小點:煙燻烏魚子與香魚燒蛋捲X Remedy 水蜜桃風味

  膳馨民間創作料理結合台灣在地食材以創新料理手法、使用招牌椒鹽大元蹄,先滷到透心軟嫩,再炸至金黃酥脆,並加入台灣東石炸鮮蚵,還有吃得到花枝丁真實口感的手打花枝雞肉丸拼配成炸物組合,讓酥脆、多汁、Q彈、紮實的口感呈現於一體。膳馨民間創作料理期間新菜_寶島炸遍集團,最適合搭配清爽的Remedy檸檬萊姆薄荷。

▲圖說:膳馨民間創作料理:寶島炸遍集團X Remedy 檸檬萊姆薄荷風味
▲圖說:膳馨民間創作料理:寶島炸遍集團X Remedy 檸檬萊姆薄荷風味

  大三元的招牌菜秘製脆皮鵝經過了先燙皮、後冷卻、再淋上特調醋水風乾後進行功夫燒烤,入口先從齒間品嚐外皮酥脆,再透過唇舌感受豐腴油脂與鵝香。大三元也是一家擁有許多香檳選擇的中餐廳,今年尾牙春酒,針對不勝酒力或無法喝酒的顧客,也提供了另一個選擇,Remedy 精釀康普茶_檸檬覆盆莓風味,讓您仍可在大三元享受粉紅氣泡與美味的脆皮燒鵝的美妙結合。

▲圖說:大三元酒樓:秘製脆皮鵝X Remedy 檸檬覆盆莓風味
▲圖說:大三元酒樓:秘製脆皮鵝X Remedy 檸檬覆盆莓風味

  林聰明沙鍋魚頭每天熬煮超過十小時的豚骨高湯色濃如豆漿,加入豐富的配料與獨家配方及特製沙茶醬,再加入新鮮運送的大頭活鰱魚,香濃醇口有點辣又不會太辣的味道,讓顧客一嚐成主顧,最適合搭配Remedy 水蜜桃風味。

▲圖說:林聰明沙鍋魚頭:林聰明沙鍋魚頭X Remedy 水蜜桃風味
▲圖說:林聰明沙鍋魚頭:林聰明沙鍋魚頭X Remedy 水蜜桃風味

  阿霞紅蟳米糕會先將豐富的配料炒的香味逼人,再將其手工與糯米切拌,讓每顆米粒包覆美味,接著再將鮮味十足的紅蟳一起放入蒸籠,金黃透亮的蟹黃與米糕,經典的招牌料理最適合搭配Remedy檸檬薄荷萊姆風味。

▲圖說:阿霞飯店:阿霞紅蟳米糕X Remedy 檸檬萊姆薄荷風味
▲圖說:阿霞飯店:阿霞紅蟳米糕X Remedy 檸檬萊姆薄荷風味

直覺系「Remedy Pairing」澳式精釀讓餐桌上的歡聚更快樂、更美味

  不甜膩、不清淡、不濃郁,Remedy 佐餐能讓味蕾帶來清新,讓主角料理好好表現、暢所欲言。直覺系「Remedy Pairing」代表每個人都可以有一套自己搭配的方法,展現自己的想法與特色,找到一款適合搭配餐點的風味,追求#搭餐、#歡聚、#自然嗨, Think feel good can’t taste good? There’s a Remedy for that.

▲圖說:Remedy Pairing情境照
▲圖說:Remedy Pairing情境照

活動時間:即日起至12/31
活動內容:購買各品牌指定餐點方案,免費享用Remedy 澳式精釀康普茶(數量有限,送完為止) 購買地點:
|阿霞飯店:台南市中西區忠義路二段84巷7號
|阿發師X青青餐廳:新北市土城區中央路三段6號
|大三元酒樓:台北市中正區衡陽路46號
|林聰明沙鍋魚頭:嘉義市東區中正路361號
|膳馨民間創作料理:台中市西區存中街21號

  1. Remedy澳式精釀康普茶 產品資訊
    https://taster.life/announcement/remedy_20231110/

圖片提供:1. Remedy

(資料來源:威傳媒新聞-WinNews)

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