白玉蘿蔔皮薄肉細、口感清甜，是高雄美濃秋冬季節限定的農產品，每年一開放認股幾乎被秒殺的，"白玉蘿蔔和好豆季"拔蘿蔔認股活動，也從今天(24日)正式展開。 「請開箱。」 經過了一年的等待，美濃平原年度盛事，「白玉蘿蔔和好豆季」正式宣布開始，這次主活動在著名的美濃湖，民眾可以參加環湖闖關活動，一邊欣賞美景，一邊享受親子拔蘿蔔的樂趣。 美濃區農會總幹事 鍾清輝：「只要在我們美濃湖，我們農會有設了6個闖關的地點，(9號、10號這2天) 6個點，(完成了闖關打卡)，對 那你就可以用50塊錢，可以換取我們，價值150元的拔蘿蔔體驗券。 美濃區農會表示，今年規畫股東會個人農場，企業認股這些體驗採收方式，讓大家多樣選擇，在記者會現場還邀請韓國廚師，運用白玉蘿蔔、野蓮等食材，製作有美濃味的韓國辛奇(泡菜)。 行銷公司負責人 潘永祥：「白玉蘿蔔稍微外皮，稍微刮除一些比較硬的部分，然後再切成塊狀，然後再拌入韓國，就是他們在製作那個泡菜的一個醬汁，然後把它攪拌完之後，然後再拌入辣椒粉，然後這次最特別的，就是把我們美濃的野蓮也一起拌進去，那這樣子非常的美味，也非常有脆的口感。」 白玉蘿蔔生長期短，食用不必削皮，就可以吃到蘿蔔細緻的口感，民眾想要下田拔蘿蔔，享受親子互動樂趣，可以在「美濃專賣店」電商平台網路報名認股，每股蘿蔔約可以拔40臺斤以上。