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米其林綠星餐廳小小樹食與美國Optimum Nutrition聯名!推出兼具營養與可口的蔬食餐點

極致假期/Megan Huang 2023.11.20 15:45

米其林綠星餐廳小小樹食與美國保健食品品牌Optimum Nutrition聯名,以Optimum Nutrition的產品內富含24克的植物性蛋白質,以及9種必需胺基酸的的植物蛋白為食材,推出多款餐點,包含小小樹食ON能量堡、紅茶杏仁蘋果塔與藍莓巧克力餅乾等。

其中,小小樹食ON能量堡,以鷹嘴豆、花椰菜、豆腐加上Optimum Nutrition 香草口味的金牌植物蛋白作為植物排,營造出口感軟嫩滋味,紅茶杏仁蘋果塔的塔殼也以Optimum Nutrition 香草口味的金牌植物蛋白製作而成,另與帶有茶香的紅茶杏仁奶油餡、自製莓果醬,以及洛神花燉煮後的蘋果切片作為餡料,不只滋味爽脆,且充滿濃郁香氣,而藍莓巧克力餅乾則是一道奶昔飲品,添加 Optimum Nutrition 巧克力口味的金牌植物蛋白,兼具高蛋白質與9 種天然生成的必要胺基酸,可口又營養。以上餐點限於大安店、敦南店與忠泰店供應。

小小樹食Dimond Towers 店內空間。

小小樹食日前進軍新光三越 Diamond Towers,在此開設小小樹食Dimond Towers 店,位於4樓的餐廳空間,以報廢的 1960 年代德國老件作為店內的玻璃展示木櫃,也重複利用了 1830 年的法國櫥櫃來當備餐檯,另置入不少綠意植栽等元素,讓人感受自然愜意的氛圍。

小小樹食Dimond Towers 店在此推出不同於其他分店的餐點,包含,首次亮相的多道早午餐,像是烤甜椒胡桃布拉塔吐司、小樹北非燉蛋,以及火藥桶薯條、起司花椒皮蛋捲、流口水 G 飯與青蘋果沙拉等開胃菜,以及法式吐司、芭菲杯等兩道全新甜點,也在此推出。

除了小小樹食Dimond Towers 店,餐廳一旁是相關品牌「Little Tree Juice Club」與「宇宙生煎」的全新櫃位, 在此不僅有新鮮現打的奶昔、果汁等可點用,另可有享用現烤鬆餅與每日製作的限量甜點,包含四吋整膜蛋糕、小樹布丁、提拉米蘇杯、檸檬芭芭露亞等甜品,除此,宇宙生煎則是台灣街頭小吃生煎包的蔬食版,使用未來食材植物肉,另搭配台灣獨家的秘制醬汁,口感紮實,是肉食主義者也能輕鬆享受美味餐點。

小樹北非燉蛋。
宇宙生煎。
Little Tree Juice Club的飲品。

小小樹食 Dimond Towers 店
台北市大安區忠孝東路三段268號4樓(新光三越 Dimond Towers 一館 4 樓)
02-2721-7728
www.dt.littletreefood.com/menu

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