(中央社訊息服務20231115 10:36:04)嘉義縣近期通報2例副傷寒個案，衛生局提醒民眾，飲食方面注意避免生食、飲水需煮沸或使用瓶裝礦泉水，籲鄉親更要注意手部衛生及環境清潔。
據疾病管制署資料顯示，今年全國累積18例副傷寒案例，嘉縣10、11月共通報2起，傷寒及副傷寒主要由糞口傳染，引起傷寒及副傷寒的細菌，會隨著患者的糞便與尿液排出體外，進而污染食物和飲水，吃下這些沒有煮熟的受污染食物或喝下不乾淨的水源後，便有可能被感染。
衛生局強調，貝殼類海產（例生蠔）、水果、蔬菜、未經消毒處理的奶類及其製品特別容易受到污染，嘉義縣2起副傷寒個案，經疫調可能是吃進未經煮熟的食物，導致發燒、腹瀉住院，經治療已痊癒，嘉義縣針對烤蚵業者加強稽查、輔導，宣導民眾注意食物需烤熟，並留意員工健康狀況，降低病毒傳播風險。
衛生局長趙紋華說，冬天來臨，腸胃道疾病容易混合上呼吸道疾病出現，尤其學校、長照機構人口密集，提醒鄉親多加留意，預防腸胃道疾病最好的方式就是勤洗手、做好環境消毒、食物充分煮熟並以熱食為宜，飯前、如廁後一定徹底洗手，才能有效預防感染。
