文/袁青
一頓飯，那是一種細細品味在家鄉的「緩慢」。
英國念書、上海工作了1 0年，2020年九月回到家鄉的洪維駿，因為愛吃冰淇淋，所以在彰化開了一家「幸福販賣所」的冰淇淋店。＂看見客人滿意的微笑＂洪維駿笑著說被「療癒」的其實是他自己。
我在彰化縣草地，台灣的土地上，多少遊子回鄉創業的故事，在這頓「青年發展創業會」慢火熬成的「食宴式」上，吃出寫給人生的好滋味⋯⋯
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