（生活中心／綜合報導）現代人健康意識抬頭，不論是樂齡銀髮族還是青壯上班族開始愈來愈關注強身保健、健康飲食的議題，有鑑於此，相關產業更是猶如雨後春筍，其中以自身專業指導人們建立良好飲食習慣的營養師，更是因應趨勢而躍升前幾名的超夯職業。
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營養師是食物和營養的專家，幫助人們透過適當的日常飲食維持或促進健康；也負責監督、指導食物的準備和供應，發展更好的飲食方法，並培養個人和團體良好的營養飲食習慣，營養師更因為科技的日新月異，從原本駐點診間、學校到數位化問診、自媒體經營；其中，最知名的案例莫過於有著「最美營養師」美譽的白袍聯盟王牌營養師高敏敏，畢業於 北商大化妝品系 及 中山醫營養學系，19歲自醫生好辣出道至今，兩岸累積80萬粉絲，其首創的營養學懶人包將晦澀難解的營養學知識簡化成通俗的懶人圖卡，透過社群的傳播，在年輕的外食族群間蔚為風行。
不僅如此，寵粉無極限的高敏敏每每舉辦講座都會自主延長講座時間、合照簽名更是來者不拒，熱愛與粉絲互動的她，戲稱自己就是雞婆、愛熱鬧。日前高敏敏在Instagram平台上發布了一則互動貼文，邀請粉絲們一起來猜題抽獎，中獎者將可以獲得客製化小禮物，短短數天內該篇貼文便累計了近千則留言，足見其受歡迎程度可謂不同凡響。
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白袍聯盟創辦人廖柏宇表示：「數位化時代後，3C不再單單只是娛樂性質，更是知識的載具；專家型網紅本身有對外形塑專業形象及自身基礎消費者的信賴紅利。而白袍聯盟會為商品選擇具有直接關聯性的專家網紅，不僅能提升品牌形象、更能加深之於消費者的說服力。」
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