一名60多歲的婦人原本就患有中度脂肪肝，但在一年後的回診中，醫師卻驚訝地發現她的脂肪肝「消失了」。詢問後才得知，這位婦人在過去的一年內並未特別增加運動量，唯一的改變就是「少吃水果」，而這個改變不僅讓她的體重和體脂肪逐漸下降，脂肪肝更在不知不覺間逐漸消失。不過，醫師也同時示警，脂肪肝除了纖維化和發炎外，也和失智症有關，千萬不能輕忽。
▲6旬婦人原有中度脂肪肝，僅少吃水果脂肪肝問題不藥而癒。（示意圖／Enews資料庫）
胃腸肝膽科醫師錢政弘日前在節目《健康2.0》中分享了這一驚人案例，該名原患有中度脂肪肝的60多歲婦人，在1年後回診做超音波檢查時，驚訝發現脂肪肝「消失了」，讓醫師一度懷疑自己是否看錯了病歷，詢問後方才得知，婦人1年前的確有中度脂肪肝的問題，但這一年下來，婦人體重減輕了10公斤，脂肪肝似乎也漸漸消除了。
當錢政弘醫師詢問這位患者是如何做到的時候，婦人表示，她並沒有特別增加運動量，僅差在「少吃水果」，原來婦人過去非常喜歡吃水果，一天的攝取份量甚至可以達到一人吃掉一整顆鳳梨，但她後來將水果的攝取量減少到原本的2成，結果發現體重和體脂肪都逐漸下降，脂肪肝問題也隨之改善。
▲6旬婦人中度脂肪肝，僅「少吃水果」竟康復還瘦10公斤。（示意圖／Enews資料庫）
儘管這位患者的經驗看似令人欣喜，但錢政弘醫師也提醒，脂肪肝除了可能導致肝臟纖維化和發炎，還可能與失智症有關，因此不能掉以輕心。他接著以瑞典的研究為例，研究內容針對2900位脂肪肝民眾做了為期5年的追蹤調查，結果發現脂肪肝患者會增加38%的失智症風險，合併心血管疾病的風險則會多1.5倍，不過脂肪肝並非不可逆轉的疾病，醫師分享國外研究，統計顯示只要減輕超過10%，脂肪肝問題就能得到改善，進而減輕失智風險，在此建議患有脂肪肝的人應該要有適當的飲食控制和運動習慣，並定期接受醫生的檢查和指導，以確保健康。
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