記者李文生／台南報導
善盡大學社會責任的長榮大學，2019年，在該校海外顧問周道惠的媒合下，與馬來西亞美門殘障關懷基金會合辦國際咖啡工作坊，藉由咖啡工作坊的培訓，為身障者提供就業機會。適逢美門殘障關懷基金會30週年慶，再度合辦第三屆國際咖啡工作坊，開幕典禮暨美門咖啡產品推介禮活動，由馬來西亞衛理公會華人年議會廖克民牧師主持，我國駐馬來西亞大使葉非比出席參加。
長榮大學李泳龍校長表示，美門殘障關懷基金會由馬來西亞衛理公會於1993年創立，在馬來西亞各地設有多處服務據點，為有困難的殘障人士提供住宿、訓練及各項服務。2018年曾組團至台灣參訪，分享台灣慈善及身障福利措施的政策及實踐經驗至馬來西亞，促進台馬2國交流。
2019年起由長榮大學國際顧問，同時也是基督教社會關懷部主席兼美門殘障關懷基金會周道惠董事，牽起長榮大學、泰北清萊阿卡族的高山部落和馬來西亞基督教衛理公會華人年議會等3方的國際商教合作，簽訂產學合作備忘錄，全面推動跨國合作計畫。3目的是藉由咖啡工作坊的培訓，推廣友善種植咖啡、建立咖啡飲食模式，使美門咖啡成為指標性品牌。
長榮大學蘇于倫副研發長表示，今年帶領數位媒體設計學系、無人機學程等2個學系同學至馬來西亞，學習咖啡工作坊技能與建構品牌咖啡廳知識及行銷觀念。希望藉由國際合作經驗，讓同學學習如何以設計思考能力，扶助弱勢團體打造具備在地特色的經濟產業品牌，並朝品牌獨特性與國際競爭力的方向努力。同學們於受訓後，可獲得長榮大學與馬來西亞社企共同頒發的研習證明書。
適逢美門殘障關懷基金會30週年慶，推出美門30週年紀念禮盒，由蘇于倫副研發長操刀設計，以馬來西亞國花大紅花結合vanilla香莢蘭花為主視覺，結合美門30口號「1 HEART，1 MISSION」設計，禮盒內容包含咖啡豆、耳掛咖啡、香草手工餅乾，期能透過禮盒傳達下一個30年的願景計畫。
美門殘障關懷基金會表示，延續與長榮大學的合作模式規劃舉辦工作坊，讓身障朋友能夠學習一技之長，進而提升及推廣咖啡文化，也可提供更多弱勢群體就業及發展的機會。感謝衛理公會及基金會成員長期在慈善事業及對身障朋友的付出及貢獻，未來將繼續秉持同心同行精神，期許更多的殘障者能得到適當的支援。
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