記者李文生／台南報導
為行銷漁特產品，由南縣區漁會主辦的2023台南鱻漁產業文化活動，將於10月21日在將軍漁港廣場舉辦。理事長李武龍表示，活動現場提供1000盒海產粥免費供民眾品嚐，而當天中午的漁特產品饗宴將席開100桌，每桌10道菜，市價5000元，以推廣價3800元供民眾體驗，即日起開放民眾預訂，額滿為止。
李武龍理事長表示，為活絡漁村產業經濟，推廣在地水產品，區漁會辦理鱻漁產業文化活動，活動內容有漁產促銷展示、趣味競賽、1000份免費品嚐、虱目魚丸製作試吃、漁業產業趣味競賽、漁特產品饗宴等。漁特產品饗宴100桌，每桌市價5000元，以3800元供民眾預訂，就是要以最優惠的價格，讓民眾吃到最好吃的漁產品。
陳崇德總幹事表示，相關食材都採用在地漁村養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚等，由家政班研發食譜並聘專業老師現場教學與提供試吃。漁村傳統技藝體驗則帶領民眾體驗唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等傳統技藝，歡迎民眾屆時踴躍參與。
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