【記者林詩涵／雲林報導】桃園市食品業者遭查獲進口美國冷凍豬前腿肉製造火鍋肉片，卻於外包裝標示原產地「加拿大（豬肉）」，涉標示不實。雲林縣衛生局4日啟動專案稽查，查出轄內有3家火鍋店曾使用，但均已用罄。衛生局強調，為保障食安將持續稽查，如發現違規將依法送辦。
雲林縣衛生局指出，有關桃園市「新興冷凍食品有限公司」今年7月1日至8月20日，以美國冷凍豬前腿肉製造之豬火鍋肉片，卻於外包裝標示原產地「加拿大（豬肉）」，涉標示不實案，該局10月4日接獲桃園市政府衛生局電郵通知，即啟動專案稽查。
經查雲林縣內有3家火鍋店均已用罄前述製造日期期間之產品，為保障消費者食的安全，衛生局強調持續辦理肉品專案稽查及標示(輸入業、餐飲業及販售業)專案稽查，如發現違規將依違反食品安全衛生管理法辦理。
衛生局長曾春美再次呼籲食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示規定，於餐廳內及散裝肉品販售處以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式，或於製造產品外包裝上如實標示豬肉原料原產地(國)，並保存肉品來源佐證資料備查。
倘若有原產地標示不實之情形，將依違反食安法第28條第1項規定，並依同法第45條第1項規定，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；另食品業者亦應落實源頭管理，保留進貨憑證，倘無相關單據則違反食品安全衛生管理法第9條規定，經限期改正仍無相關佐證單據，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。