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木藝巧遇美味!成美文化園打造特色伴手禮「花窗.烏干金XO醬」

觀傳媒/ 2023.10.05 17:41

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】在彰化永靖的成美文化園,歷史和藝術交相融合,成為了一個突出彰化文化遺產的瑰寶。這裡不僅擁有承載先人篳路藍縷開台歷史的「成美公堂」,還擁有古典日式庭園「和園」,它們共同向遊客展示著彰化獨特的文化遺產。

▲成美文化園推出可見「花窗」之美的彰化特有伴手禮,讓民眾能在享用美食之際也能欣賞到傳統工藝,體會其中的文化底蘊與匠人的巧思。
(成美文化園提供)

成美文化園執行長章嘉和表示,成美文化園不僅僅是一個靜態的歷史遺址,它還是一個積極推動歷史人文和文化藝術的據點。在園區的景觀餐廳,他們不僅傳承了老師傅的獨特手路菜,還淋漓盡致地詮釋了彰化飲食文化的精髓。最近,他們更進一步將美食與傳統工藝相結合,推出了一個讓人看到「花窗」之美的特色伴手禮。

▲成美文化園推出可見「花窗」之美的彰化特有伴手禮,讓民眾能在享用美食之際也能欣賞到傳統工藝,體會其中的文化底蘊與匠人的巧思。
(成美文化園提供)

「花窗」,這項彰化的文化象徵,由正利木器行的大師陳煌輝以其精湛的手藝呈現。它誕生於1970年代,代表著彰化匠人的精神,曾經是被海外富豪追捧的珍貴裝飾品。然而,隨著現代化的來臨,木頭建築逐漸被鋼筋水泥所取代。為了保護這一珍貴的傳統工藝,第二代傳人陳正忠和陳建利決定將花窗的美麗和精湛融入現代生活,讓人們可以在當代體驗到這項藝術的獨特魅力。

▲成美文化園推出可見「花窗」之美的彰化特有伴手禮,讓民眾能在享用美食之際也能欣賞到傳統工藝,體會其中的文化底蘊與匠人的巧思。
(成美文化園提供)

章嘉和說,「花窗.烏干金XO醬」,是這次合作的結晶。這款伴手禮的外觀靈感來自「三重丸七寶古錢」的古典形態,這種形狀象徵著富貴和幸福,並帶有吉祥之意。禮盒中的XO醬則由成美文化園內的松柏軒景觀餐廳匠人手工調製而成,選用了頂級干貝和野生烏魚子,經過多道工序的精心烹製,味道濃郁、獨特,堪稱一絕。

▲成美文化園推出可見「花窗」之美的彰化特有伴手禮,讓民眾能在享用美食之際也能欣賞到傳統工藝,體會其中的文化底蘊與匠人的巧思。
(成美文化園提供)

成美文化園表示,這個限量版伴手禮是匠人的創新和堅持的結晶,讓人們不僅能品味美食,還能欣賞到傳統工藝的美麗,深刻體驗其中的文化底蘊和匠心巧思。這也是一份獨特的伴手禮,適合作為禮物送給家人、朋友,或是作為紀念品,紀念你在成美文化園的特別時光。

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