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「達美樂」客家雙喜比薩火燙 樂天女孩熊霓攜手綠寶直播推薦客家菜

今傳媒/黃誌寬 今傳媒 2023.09.30 20:47

【今傳媒/記者黃誌寬報導】知名比薩品牌「達美樂」推出客家雙喜比薩,將客家知名菜餚梅干控肉、客家小炒融入,甫上市就吸引民眾搶購嚐鮮。

為推廣客家美食,達美樂邀請樂天女孩「熊霓」,在直播主綠寶的帶領下,前往位在新竹縣竹東鎮客家庄已營業11年的「東方御廚」,由餐廳老闆及老闆娘親自款待,品嚐多道店內招牌名菜,讓熊霓直呼「超好吃!」

熊霓說,店內的招牌白斬雞鮮甜多汁、完全不柴;客家小炒非常下飯,豆乾、魷魚、豬肉及蔥蒜吸滿醬汁,想當夠味;有包餡料的客家大湯圓及鮮蝦蛋酥白菜滷也是經典,都是必點菜色。

另外,芋頭簽鋪上滿滿韭菜及櫻花蝦,一旁拼上艾草風味客家菜包,是鹹甜好滋味。最終壓軸「招牌酸菜全鴨鍋」,在全鴨肚內塞滿客家酸菜,需熬煮4小時,肉質軟嫩、湯頭鮮甜,令人驚艷。

餐廳老闆娘說,店內使用的雞、鴨都是自家飼養,他們擁有6、700隻放山雞鴨,每天現抓、現煮最新鮮。

餐廳老闆強調,店內會彙整饕客們的回饋,把獲得好評的菜色留下,約2、3個月就會調整一次菜單,所以顧客很少會吃到重複料理,就是希望用百變的好味道,抓住老饕的胃。

 

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