「達美樂」客家雙喜比薩火燙 樂天女孩熊霓攜手綠寶直播推薦客家菜
今傳媒/黃誌寬 今傳媒
2 年前
【今傳媒/記者黃誌寬報導】知名比薩品牌「達美樂」推出客家雙喜比薩，將客家知名菜餚梅干控肉、客家小炒融入，甫上市就吸引民眾搶購嚐鮮。
為推廣客家美食，達美樂邀請樂天女孩「熊霓」，在直播主綠寶的帶領下，前往位在新竹縣竹東鎮客家庄已營業11年的「東方御廚」，由餐廳老闆及老闆娘親自款待，品嚐多道店內招牌名菜，讓熊霓直呼「超好吃！」
熊霓說，店內的招牌白斬雞鮮甜多汁、完全不柴；客家小炒非常下飯，豆乾、魷魚、豬肉及蔥蒜吸滿醬汁，想當夠味；有包餡料的客家大湯圓及鮮蝦蛋酥白菜滷也是經典，都是必點菜色。
另外，芋頭簽鋪上滿滿韭菜及櫻花蝦，一旁拼上艾草風味客家菜包，是鹹甜好滋味。最終壓軸「招牌酸菜全鴨鍋」，在全鴨肚內塞滿客家酸菜，需熬煮4小時，肉質軟嫩、湯頭鮮甜，令人驚艷。
餐廳老闆娘說，店內使用的雞、鴨都是自家飼養，他們擁有6、700隻放山雞鴨，每天現抓、現煮最新鮮。
餐廳老闆強調，店內會彙整饕客們的回饋，把獲得好評的菜色留下，約2、3個月就會調整一次菜單，所以顧客很少會吃到重複料理，就是希望用百變的好味道，抓住老饕的胃。
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