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中秋烤肉美味在這裡!高雄青創有酒有肉 豪華大拼盤超值優惠

台灣好報/ 2023.09.28 09:23
▲「腳落」於中秋期間推出「外帶大拼盤」優惠活動,共有海鮮、雞肉、豬豬3種主餐選擇。(記者王苡蘋翻攝)

【記者 王苡蘋/高雄 報導】解封後第一個中秋節即將到來,不少民眾已經約好一起烤肉,如果三五好友相聚不想準備烤肉用品,又想大口喝酒、大啖燒肉,高雄青創燒烤店家「腳落」推出外帶豪華大拼盤優惠,讓大家省去張羅燒肉的忙活,一樣可以大快朵頤各類燒烤,輕鬆歡度愉快佳節。

▲「腳落」門店風格清新,很適合三五好友一起分享燒烤拼盤、聊天小酌。(記者王苡蘋翻攝)

位於苓雅區大順三路的「腳落燒烤」是武廟商圈周邊的燒烤類宵夜首選之一,店家採用本土食材,全程低溫保鮮,且堅持由生至熟燒烤、不預烤保持風味,也無過多的調味。吸睛的燒烤拼盤靈感來自國外的派對餐點,以台菜西做的形式呈現多元豐富的燒烤料理,除了一人獨享的小拼盤,還有2至3人分享的澎湃大拚盤,每次一端上桌總是引起驚呼連連。

「腳落」從即日起至10月2日止推出中秋節大拼盤優惠,只要600元即可享有不用動手烤的外帶海鮮、雞肉以及豬肉拼盤三擇一豪華選項,是不想自己烤肉又想吃燒烤的最佳選擇。負責人朱展毅表示,除了拼盤,也可加點串燒、烤飯糰或海鮮蛤蜊烏龍麵等增添飽足感,店內也有多款精釀啤酒、生啤酒可搭配餐點小酌。他感謝青年局的青創補助讓他用在租金補貼和行銷方面,紓緩草創時期的壓力,也替餐廳打開知名度。

除了不用自己烤的外帶燒烤拼盤是聚餐必備外,中秋連假期間也歡迎大家到高雄駁二、西子灣附近走走。在高雄哈瑪星舊街廓,有間隱藏版的青創酒吧「谷山映相館」座落其中,負責人Shawn現在還是網路工程師,谷山映相館是他斜槓的副業,平常他就喜歡觀察市面上「非理性」的行銷手法,嚮往開一家「不叫Bar的Bar」,因此以「鼓山」諧音為名,用老屋照相館的概念打造出一間復古又文青的酒吧,除了外觀讓人以為是一間老式相館外,店內甚至完整復刻紅色手沖暗房空間供客人拍照打卡,十分特別。

▲ 「谷山映相館」是高雄西子灣地區隱藏版的復古酒吧。(圖片由谷山映相館提供)

谷山映相館酒食主題圍繞哈瑪星與在地人文風情,酒單上如「港都黃昏」、「鹹風拂面」以及「西子灣戀曲」等調酒皆充分表現港都意向,鎮店招牌「谷山大戲院」改良自大魔王等級的調酒Ramos Gin Fizz,調酒師以純手搖方式將鮮奶油與鮮奶瘋狂搖晃至綿密奶泡狀後疊加在琴酒上,綴以屏東優秀小農的香檬爆米花,完美連結「看電影配爆米花」的意象,成為店內最熱門的調酒項目之一。

▲「谷山大戲院」調酒是鎮店招牌,以最考驗調酒師手搖肌力的Ramos Gin Fizz改良而成。(翻攝自「谷山映相館」臉書粉專)

店內還有幾道下酒好菜令客人讚不絕口,其中「眷村豆干」出自眷村老奶奶之手,曾有外縣市客人吃完後意猶未盡,外帶10包冷凍宅配回家。Shawn表示自己還有很多要學習的地方,感謝青年局青創補助的扶持,補貼營業場所租金,讓他完成夢想,打造了這處充滿復古文青氣息的小酌場域。

▲谷山映相館酒單的命名圍繞哈瑪星的港都風情,圖為象徵大船入港的特色調酒「港都黃昏」。(翻攝自「谷山映相館」臉書粉專)

谷山映相館也配合KKBOX與高市府合作的「加食延暢+」優惠活動,只要登入KKBOX聆聽歌單就能兌換「加食延暢優惠PASS」,10月底前來店達低消即招待這道美味的眷村豆干。時逢中秋,店家另舉辦制服派對,中秋節當天只要穿制服進場即享單杯梅酒或啤酒一瓶,現場還有尚未曝光的中秋限定調酒,歡迎大家到谷山感受不一樣的酒吧氛圍。

青年局局長張以理鼓勵青年餐飲業者在連假期間推出特色主題優惠活動,提升業績成長,青年局也會持續開辦各類型創業輔導活動,繼續當高雄青年的靠山。歡迎有志加入青創行列的青年朋友持續鎖定「高雄市政府青年局」官網,加入官方FB、IG與Line@,即時掌握最新消息。

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