（記者陳志仁／新北報導）中秋佳節即將到來，同時也是文旦柚的最佳品嚐季節，文旦柚的「柚」與保佑的「佑」同音，與家人團聚品嚐八里在地文旦柚，不只能支持新北在地農產，也能為大家帶來平安保佑的祝福。
圖／新北青農聯誼會八里分會長李炳輝細心對待每一顆文旦。（圖／新北市政府農業局長提供）
新北市政府農業局長李玟指出，八里區也於日前成立新北市青農聯誼會八里分會，由青農李炳輝擔任首任會長；農業局一直都是新北青農最強力的後盾，期望透過青農分會的成立能夠互助合作、相互學習，讓八里區農業能夠更多元發展，及食農教育推廣共好，也歡迎大家到八里品嘗香甜可口的文旦柚。
農業局表示，李炳輝原在模具工廠從事俗稱「黑手」的機械相關行業，後來由於父親年紀增長，難以獨自維持家中果園，因此決定返鄉幫忙；李炳輝提到當黑手雖然必須與銹鐵跟污油為伍，工作環境十分辛苦，但能從中學習到許多機械維護相關技能、知識，對之後從事農業在農機具維護上大有幫助。
李炳輝返鄉後也成立自有品牌「柚＆蜜」，因果園位處淡水河口西側，有海風吹拂帶來的豐富微量元素，加上排水條件良好，所產出的文旦柚吃起來不僅口感Ｑ彈、果肉也特別香甜濃郁；自101年至111年間於新北市及八里區文旦柚的評鑑比賽，共獲得1次特等總冠軍、1次甜柚王及3次頭等獎等，獲獎連連。
新北青農聯誼會八里分會長李炳輝說，青農聯誼會八里分會成立可協助更多青年農民往農業領域發展，除一級生產外，也有夥伴從事食農教育推廣，可互相學習教學技巧及行銷撇步，將食農教育理念及農業經營向下扎根；讓更多農業生力軍加入，並開發在地化特色商品，展現出八里觀光的潛力。
李炳輝補充，青農聯誼會中臥虎藏龍，與青農夥伴交流可以得到許多新想法，不僅是要發展國內市場，更要進軍國際，目前除出貨生鮮文旦柚至港澳地區，也積極研發柚子果醬等加工產品，期望能拓展海外市場；也非常歡迎想購買文旦柚的民眾前往「柚＆蜜」官方網站，及八里農會小農直銷站網站洽詢。
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