明天是24節氣中的白露，花蓮瑞穗文旦柚將進入盛產期，雖連續受颱風侵襲，不過瑞穗鄉農會預估，今年仍將有4千萬斤產量，而一年一度的文旦柚評鑑，也吸引40位農戶參加，希望也迎上中秋送禮潮。 農民送件20箱，從中隨機抽選20顆文旦柚，除了看果型、果皮，還要切開來，評比果肉的細緻度與酸甜度。 瑞穗鄉農會農事指導員 吳亨泰：「剖開來的部分就是要看我們的，裡面呢有沒有種子、有沒有種子，還有我們的果肉的細緻度，來去測它的糖酸比。」 今年瑞穗文旦柚評鑑，有40位農民參加，5位評審選出金銀銅獎項，海葵颱風剛過，造成瑞穗文旦柚1到2成落果，8日節氣白露正式盛產，離月底中秋節還有較充足的銷售期。 評鑑金牌得主 羅峰：「因為一個蘇拉颱風、一個海葵颱風來，那水分有比較多，(文旦柚)會比較大粒一點，不過我們會等它這兩天太陽大一點，它自己會比較(縮)小一點才來摘，品質會較好。」 以年度產況而言今年雨水充足，花蓮瑞穗、玉里兩大產區的文旦柚，平均甜度都在11度以上，而果型較大，較不受市場歡迎的"大果"，也做好了加工利用因應。 瑞穗鄉農會農總幹事 黃盛皇：「今年也有，差不多4000多萬斤的文旦柚，可以來採收，會收購300噸的文旦柚，來做我們的加工，包含我們的柚子果肉，我們的柚子精油。」 玉溪地區農會總幹事 蔡宗翰：「文旦的這個作物一般我們在講，大概9度到10度，就是吃起來會有一點酸酸甜甜，10、11度以上就已經很甜了。」 花蓮文旦柚總面積890公頃，年產量1.6萬公噸，面對大產量除了鮮食，花蓮農業改良場近年，也研發多種加工技術，讓文旦柚朝多元利用發展。