擔心孩子長不高,家長拚命幫孩子補鈣,一旦鈣質攝取過量,恐造成「高尿鈣症」,出現血尿症狀。小兒科醫師表示,「缺鈣」的確會長不高,但已吃或補充足夠的鈣質,可能不會長更高。從天然食物中補充鈣質,才是最好、最自然的補鈣方式。幫孩子補鈣,建議遵循「三多一少」原則。
1名7歲的小燕因學校的尿液篩檢查發現有血尿的情形而被帶來就診。尿液檢查在顯微鏡每一個高倍視野下有10-15顆紅血球,其它包括身體檢查、血壓、血液之生化、血清、免疫等檢查都很正常,但是尿中含鈣量高,腎臟超音波呈現鈣化點。原來小燕有乳糖不耐症體質,每喝牛奶後就會肚子痛或拉肚子,媽媽怕孩子長不高,除了每天給她吃鈣片,也狂燉大骨湯來補鈣。幸好經過飲食調整及多喝水,小燕逐漸恢復正常。
為什麼會有血尿?
國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋表示,學童尿液篩檢都是先以試紙檢查尿液,若呈潛血反應,於門診再作進一步尿液檢查。若是經過離心沉澱在顯微鏡下才察覺到的稱為「顯微鏡性血尿:高倍視野下見到紅血球細胞超過5顆以上」,在肉眼下是看不出任何異常的。若是肉眼看得到的,即稱為巨觀性血尿。
什麼是「高尿鈣症」?
造成血尿的原因有很多,先要參考飲食內容並排除全身性的疾病:當進食太多富含鈣食物,或過度補充鈣片或維他命D、副甲狀腺機能亢進、中毒或遠端型腎小管酸血症時,會出現「高尿鈣症」,時有間歇性血尿與解尿疼痛的情形。當然暫時性的如劇烈運動後的情況也須考慮,其它疾病如泌尿道感染、泌尿系統構造異常、泌尿道外傷、腫瘤(威爾姆氏瘤) 、腎絲球病變或遺傳性的多囊腎、腎炎,都可能發生血尿。
血尿如何治療?
血尿治療的原則主要在於積極治療原發疾病,控制血鈣,降低尿鈣、並糾正酸中毒等。輕症者無需特殊治療,只要避免高鈣飲食,多飲水,對於預防血尿發生具有積極作用。
多喝牛奶、多補充鈣就能長高嗎?
影響長高的因素很多,睡眠、運動、飲食、遺傳、足夠的生長激素與甲狀腺素等。侯家瑋醫師表示,常在診間碰到家長問:「希望孩子長高,是不是要吃鈣片?」的確,「缺鈣」真的會長不高,但已吃足夠甚至更多鈣質,可能不會長更高。
鈣質與發育成長的關係:兒童、青少年的發育成長、還有老年人要預防骨質疏鬆,都會加強鈣質補充,不過鈣質補得正不正確,將影響效果,值得重視。
1.多喝牛奶會長高?
牛奶當水喝好不好?牛奶的確是一個相當好的營養來源,它提供生長所需的蛋白質、醣類、脂肪和鈣質。若孩子偏食,平時營養攝取不均衡且不足,體重過低者,可以多補充牛奶以獲得充份的營養。除非是先天或遺傳性疾病嚴重缺少鈣或維他命D導致佝僂症引起的身材矮小,一般是不需要額外補充鈣片及維生素D的。
2.多補充鈣會長高?
已喝牛奶需不需要再服用鈣?補充鈣質或許有助於骨質密度的增加,但是單純補充鈣質卻不會直接增加身高。建議鈣的攝取,還是從天然飲食攝取最好,其中乳製品可說是首選,像牛奶、優酪乳、起士都是很好的鈣質來源。不過,孩童若有乳糖不耐症或過敏的問題,像菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可考慮的替代品。坊間廣告高鈣產品可能會幫助鈣吸收,但對長高並無直接助益。
3.鈣質成分來源?
影響鈣吸收的因素多,維生素D3可促進鈣質吸收。鈣質成分來源包含磷酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等。比較起來,磷酸鈣和碳酸鈣之鈣含量及鈣吸收率為較高,而磷酸鈣更是最接近骨骼的鈣質成分,但不適合腎功能不全者。另外適度補充維生素D3可以進一步強化鈣磷的吸收,有助於兒童及青少年骨骼生長發育。所以補充鈣時,建議可與富含維他命D食物例如肝臟、蛋黃等一起進食。
侯家瑋醫師提醒,要注意的是,鈣會與部分藥物、食物有交互作用,例如四環黴素與鈣片一起服用,會減少四環黴素的吸收。降血壓藥或治療心絞痛的鈣離子拮抗劑,與鈣補充劑同時併用時藥效可能減弱。當食物中的磷過高時,會增加鈣質的流失,尤其碳酸飲料如汽水、可樂因為含有磷酸,會降低人體對鈣的吸收,喝多了也會造成缺鈣。茶與咖啡因為含單寧酸,也會阻礙腸道對鈣質的吸收,同時咖啡因的利尿特性,更增加尿中鈣質的排出。所以在容易鈣流失的身體情況下,建議可以選擇內含維生素D3的複合鈣片製劑,將可增進鈣質的吸收率。
4.過量攝取鈣的副作用?
如果一天的鈣攝取量超過2500毫克,可能就會過量,如果長期過量攝取鈣,不僅可能便祕,嚴重的話,還可能發生尿路結石。
加強鈣質吸收,別忘維生素D與曬太陽
要強健骨骼,光吃鈣是不夠的!維生素D可以促進小腸壁吸收鈣質,是讓身體吸收鈣所必需的要素。與其一次吃500單位的鈣,不如每天各個食物中都攝取鈣多攝取富含維生素D(常同時也富含鈣)的食物:每天至少攝取1至2份乳製品,並搭配高鈣食物,再加上豆製品,便是完美的組合。
除了飲食來源,陽光還可以為身體提供維生素D,因為它可以通過皮膚自行合成的。一般曬太陽效果最好的是太陽光紫外線中UVB的280nm波長,而這個波長最強的時刻是上午10點到下午3點,需在沒有帽子等遮蔽、不擦防曬油的情形下,露出臉部、脖子和手臂,每次曬15分鐘、每週3至4次,身體就能合成足夠的維生素D,但切記“多曬無益”。大多人在早上或傍晚時外出活動曬太陽,但因波長不對、效果不強,可能曬1-2小時身體還是無法合成足夠的維生素D。
曬太陽越久,維他命D濃度不會越高
單純曬太陽獲取的維生素D足夠嗎?是不是曬越久就可以產生越多的維他命D?曬越久維他命D的濃度並不會越高,原因有兩個:
一、曬太陽後皮膚製造合成維他命D後,需要血液把維他命D運走到其它器官進行下一步活化反應,如果不停的繼續曬,陽光會把這些來不及被血液運走的維他命D轉換成其他沒作用的產物
二、曬越久你的皮膚會越黑,皮膚越黑陽光UVB也會被阻擋住。門診中發現國人缺維生素D遠比想像中多。台灣並不缺陽光,但是當今學童、上班族早出晚歸,作息多在車內室內,在戶外又怕曬黑曬傷,防曬油大大減少維他命D之合成。因此除了曬太陽,也可以從飲食中得到維生素 ,深海魚類如鮪魚、鮭魚,還有動物的肝臟:豬肝、魚肝,以及蛋黃、菇類等食物中。如果還是不足,就直接服用活性維生素D3製劑。
補鈣遵循「三多一少」原則
從天然食物中補充鈣質,才是最好、最自然的補鈣方式。幫孩子補鈣,建議遵循「三多一少」原則:
「第一多」:即是「多吃高鈣食物」,鈣質的食物來源主要包含奶製品(牛奶、優格、優酪乳、起司等)、豆類製品(豆腐、豆漿等)、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等。從飲食中吃到足夠鈣質是容易的,重點是鈣質需要足量的維生素D幫忙,才能被人體所用。
「第二多」:即是「多吃富含維生素D食物」,而維生素D的良好來源為蛋黃、肝臟、鮭魚、鯡魚、牛奶等。而得到維生素D最簡單易取的來源就是曬太陽,足夠戶外運動多接觸陽光有助人體合成維生素D。
「第三多」:則是「多運動(戶外)」,運動可增加骨質密度,尤其是抗重力運動,如彈跳、打籃球、跳繩、跳高等,都有助強化骨骼。
「一少」:就是「少吃高磷、高油、高醣飲食及碳酸飲料」,上述食物皆會干擾影響鈣質吸收。有研究指出,每喝下一杯高糖飲料,就會讓生長激素停止分泌兩個小時(除了幫忙長高,生長激素還有提高骨質密度的作用),因此發育中的兒童睡前不宜多喝含糖飲料或是吃甜食。
【健康小小叮嚀】:
1.高鈣食物餐餐要有。而鈣質要吸收好,維生素 D 要先足夠。
2.不要忘了補充維生素D與曬太陽。曬太陽也要選對時間與方法。
3.少吃高磷、高油、高醣、咖啡、茶、碳酸飲料等不利鈣質的飲食。
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資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/236/92410
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