內蓋夫沙漠，是以色列發展永續旅遊的重點區域。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
【旅奇傳媒/編輯部報導】近年來，關於永續旅遊的話題備受關注，以色列在多年前便開始積極發展永續旅遊，結合獨特的地貌資源、人文資源，因地制宜地的發展，也取得不凡的成績，為旅客帶來許多高品質且特別的旅行體驗。
│高標準維護的藍旗海灘（Blue Flag beach）│
▲特拉維夫是以色列藍旗海灘數量最多的地區。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
以色列擁有綿長的地中海海岸線，其中特拉維夫是以色列藍旗海灘數量最多的地區，共計15個。特拉維夫海灘綿長，被道路、建築或者地形分成一個個小型海灘，各有其獨特性。其中，梅齊齊姆海灘（Metzitzim Beach）位於特拉維夫海灘的最北端，也是該市唯一的人造潟湖，是當地孩子們的玩耍之地；耶路撒冷海灘（Jerusalem Beach）交通便利，風景優美，環境開闊，令人心曠神怡，是徒步旅行者的最愛。
▲內坦亞海岸是海上活動愛好者的聚集地。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
作為世界上對狗狗友好的城市，特拉維夫還有一個獲得藍旗認證的狗狗友好海灘—希爾頓海灘（Hilton Beach），是當地人帶著狗狗在沙灘上漫步、追逐嬉戲的好地方。沿著特拉維夫向北，內坦亞也有三個海灘獲獎，分別是泊列格海灘（Poleg Beach）、斯洛尼特海灘（Sironit Beach）和四季海灘（Ha'onot Beach），其中泊列格海灘曾是污水處理場，後被改造成乾淨的海灘，現在是機動車、放風箏、衝浪愛好者的聚集地。
▲海法區的沙灘生活。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
位於海法區的達多海灘（Dado Beach）同樣也獲得了藍旗海灘的標誌，這裡設施齊全，除了有餐廳和沙灘躺椅，還有免費無線網路、花園、綠蔭和草地，以及2.415公里長的濱海大道。這些海灘以優秀的環境管理，保持藍旗海灘的美譽，在當地和國外遊客的評比中都備受歡迎。
│沙漠中的永續主題景點│
以色列以永續旅遊為主題的景點，大多數位於山區和沙漠地帶中，也增添了旅遊的豐富度和神祕感。
▲阿加蒙－胡拉谷自然鳥類公園是世界上重要的鳥類遷移路線之一。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
位於以色列北部的阿加蒙地區（Agamon）與胡拉山谷（Hula Valley）之間的「阿加蒙－胡拉谷自然鳥類公園（The Agamon Hula-JNF Nature and Ornithology Park）」，是世界上最重要的鳥類遷移路線之一。每年秋季，超過5億隻候鳥會途經此地，小部分候鳥會在冬季停留，等來年春夏在此築巢。湖泊、溪流和草甸在這裡形成濕地，多年來，已發展為獨特的生態系統，是自然、旅遊和農業之間共構的典範。遊客可以順著步道一路探尋白鷺、鶴、鸛、鵜鶘、鸕鶿等多種當地鳥類的足跡，透過望遠鏡觀察水鳥覓食、求偶和休憩。
內蓋夫沙漠中的「Eco-Kef」園區，是由一個名為基布茲羅坦（Kibbutz Lotan）的社區建立的猶太環保社區（Eco-Jewish community），作為沙漠中的「綠色伊甸園」，堅持永續栽培、有機、循環和生態築房的原則，建造有機蔬果花園、濕地、堆肥廁所、生態兒童遊樂場以及著名的太陽能茶室。園區內，堆肥廁所為植物提供肥料，茶室和衛生間的用水被引至濕地，經過濕地循環後的水被用來澆灌橄欖樹、無花果樹。當地人透過20年的努力，使此地煥發生機，遊客可在沙漠綠洲中的太陽能茶室，恣意享受美食與茶香。
▲貝都因婦女。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
另一個坐落於內蓋夫沙漠的永續旅遊項目為「沙漠女兒（Desert Daughter）」，是由貝都因人（Bedouin）所創建的一座農場，位於 Tel Sheva 社區，以製作有機產品、建設環保設施來推廣旅遊。遊客可以參觀沙漠女兒農場生產保健品、化妝品的流程，這些產品均傳承自有400多年歷史的貝都因家族，由天然有機成分製成，此外，農場經常會舉辦講座和研討會，介紹草藥、駱駝奶、天然化妝品，或教導遊客用沙漠草藥製作藥膏，以及貝都因人的咖啡和皮塔餅等。
▲貝都因傳統紡織。 圖：The Israel Ministry of Tourism／提供
與貝都因婦女有關的永續組織，則位在 Lakiya 社區的貝都因婦女協會（Sidreh Association）。該婦女協會創立於1998年，以生長在內蓋夫的 Sidreh 樹命名，在《古蘭經》中是女性生存和力量的隱喻。婦女使用自製織機生產獨特的紡織品，傳承了貝都因編織藝術，這些婦女也因此獲得工作崗位及教育機會。該組織同步展開多個環保專案，例如學習如何在村莊發展有機農業、循環利用羊毛等。
以色列在開發永續旅遊不僅有很堅實的基礎，且持續推進永續旅遊的支援計畫與發展方式，並以此邀請世界各地的遊客，前來體驗自然與人文建構的美好。