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2023雲林縣滷肉飯節 優質產品大集結

三星傳媒/ 2023.09.05 12:48
(記者廖承恩/雲林報導)滷肉飯節名聲響亮,已成為雲林民眾每年引頸期盼的重要活動,縣政府為提升縣內米肉醬產業發展,協助在地優質農特產品行銷推廣,今年舉辦第三屆雲林縣滷肉飯節活動,並對外公開徵選縣內優質米肉醬業者參與,共同響應提升雲林農特產知名度。

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縣長張麗善表示,雲林滷肉飯節今年舉辦第3年,加深推廣在地優質食材為理念,結合雲林良品豬肉、優質稻米及香醇醬油這三項滷肉飯的美味關鍵,一次將雲林在地最優質的產品推薦給大家。
 
張麗善說,即日起公開徵選滷肉飯的靈魂三要素,香Q飽滿的「米」、零瘦肉精檢出的豬「肉」,以及香醇濃厚的「醬」油產業,號召全縣米食、肉食、醬食以及相關農特產廠商參加「2023雲林縣滷肉飯節暨米、肉、醬嘉年華」食材廠商徵選,報名廠商將透過嚴格把關層層篩選,獲選業者產品將列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材。
 
農業處長魏勝德說,獲選業者產品除列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材,作為滷肉飯競賽指定用料公開宣傳,並將與競賽獲獎選手共同接受表揚,歡迎各廠商踴躍報名參加,一同爭取「2023雲林縣米、肉、醬嘉年華」指定用料的殊榮。(圖/記者廖承恩翻攝)

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